Зоонотични рискове, свързани с консумацията на сурово месо; WanimoVeto

Необходима е строга хигиена при приготвянето на дажбите на BARF.

консумацията

Храненето на кучето със сурово месо е все по-популярно: това е диетата BARF. Дажбите могат да бъдат замърсени с бактерии и паразити и може да има риск за здравето на животните и хората, ако има предаване от животни на хора. Научете повече за зоонозните рискове от диетата BARF и предпазните мерки, които трябва да вземете, когато приготвяте дажби.

Сурово месо и микробни замърсявания

Сурово месо и закупени в магазина храни, наречени „BARF“, могат да бъдат замърсени от мнозина бактерии и паразити. Тези храни са потенциален източник на бактериална инфекция за животните, които след това могат да ги предадат на хората.

Зоонозата е заболяване, което се предава от животни на хора. Следователно чрез консумацията на сурово месо при кучета има a зоонозен риск важно за човешкото здраве.

Резултати от холандското проучване

A холандско проучване наистина е показал значително присъствие на бактерии, по-специално салмонела, в сурово месо и BARF храни. В зависимост от произхода на месото, 5 до 80% от храната е замърсена.

Бактериите, открити в това проучване, са както следва: Ешерихия коли (намира се в 23% от продуктите), Listeria monocytogenes (намира се в 54% от продуктите) и Салмонела (намира се в 20% от продуктите). Само 14% от тестваните в проучването храни не са заразени, а 23% са заразени с 3-те бактериални патогени.

Що се отнася до наличието на паразити, 29% от изследваните храни са замърсени с паразити (токсоплазми, саркоцисти, криптоспоридии, ехинококи и др.).

Да запомня: диетата BARF е много често замърсена с бактерии и паразити дори ако качеството на месото е приемливо за консумация от животни и съпоставимо с това, предназначено за консумация от хората.

Основната разлика е, че месото е сурово (и не варени) в диетата BARF, тъй като готвенето унищожава голям брой патогени.