Zoodles; Юфката с тиквички се получава перфектно; Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати; тънък с разбиране
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация, включително как да контролирате бисквитките, можете да намерите тук.
Zoodles - името на юфка с тиквички е получено от английското наименование за юфка = юфка.
Освен формата, зодлетата нямат нищо общо с конвенционалните макаронени изделия, направени от грис от твърда пшеница.
Zoodles са здравословни и нисковъглехидратни юфка, изрязани от тиквички и по този начин са вкусни ... свежи и вкусни.
100 g тиквички имат само 19 kcal, 2 g въглехидрати и също така осигуряват витамин А (бета каротин), витамин С, фолиева киселина и желязо.
Пастата, приготвена от пшеничен грис, от друга страна, има 140 kcal, 27 g въглехидрати и почти никакви витамини или микроелементи.
Обичам хранителната тенденция и зодълчетата са на масата ми всяка седмица.
Често чувам от начинаещи с ниско съдържание на въглехидрати, че zoodles наистина няма да ви заситят. 1. Яжте бавно и съзнателно, 2. Винаги пийте нещо с храната и 3. Имайте предвид, че зеленчуковите юфка осигуряват на тялото ни много повече здравословни жизненоважни вещества вместо празни калории, които ви зареждат.
Zoodles - Ето как юфките от тиквички се получават перфектно
Наистина не е изкуство да подготвяш перфектно zoodles.
Когато става въпрос за подходящи белачки/ножове на Жулиен, обаче има големи разлики.
Ето няколко от моите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати с юфка с тиквички:
Zoodles - Ето как юфките от тиквички се получават перфектно
Формата на юфките с тиквички е разбира се важна и за това се нуждаем от специален нож за белене/жулиен.
За малки количества, т.е.макс. Обикновена ръчна белачка, по-точно фреза на Жулиен, напр. това: Lurch Julienne Cutter (Рекламна връзка)
За по-големи количества и ако често искате да приготвите юфка с тиквички, тя трябва да бъде истинско самостоятелно устройство, напр. това: Lurch спирален нож (Рекламна връзка)
В момента (вижте снимки) използвам и прикачения файл Julienneschneider от Nicer Dicer и съм много ентусиазиран: Genius Nicer Dicer Julietti (Рекламна връзка). С Nicer Dicer имате устройство с много различни функции. Нарязва всички видове зеленчуци на много различни размери. За горната част на жулиената са подходящи само тънки тиквички. Големи тиквички, напр. от собственото ни отглеждане не са подходящи за това.
Подготовка:
- След като измиете тиквичките и отрежете дръжката, ги нарязвате във формата на спагети, т.е.
- След това загрявате малко мазнина, напр. Кокосово масло, зехтин или масло в тиган.
- Сега задушете зодлите на умерен огън и ги завъртете няколко пъти за около 3 мин. Ако ги предпочитате много меки, оставете ги да се запарят 1-2 минути по-дълго.
- Накрая подправете юфките с тиквички със сол и черен пипер.
- Освен това всъщност можете да сервирате всички сосове, които се съчетават добре с конвенционалните тестени изделия (вижте рецептите по-горе).
- Можете също да използвате юфка с тиквички сурова в салати.
Забавлявайте се опитвайкии късмет със здравословно отслабване с диета с ниско съдържание на въглехидрати
Ето моите повече от 250 други рецепти с ниско съдържание на въглехидрати (сортирани от A-Z): Преглед на рецептата
Повече за мен, моето малко семейство и нашия здравословен начин на живот
можете да прочетете тук в нашия семеен блог: само розово
Тази публикация съдържа рекламни връзки. Ако кликнете върху една от тези връзки и закупите продукт, мога да получа малка комисионна, без да понасям допълнителни разходи. Благодаря ви, че ме подкрепяте.