Zonulin - Лабораторен тест за пропусклив чревен синдром - Medicover
Зонулинът е протеин, освободен от чревните епителни клетки, който позволява място за хранителни вещества и молекули, като разхлабва връзката между клетките, което е част от естествения процес. Разликата обаче може да е по-голяма, отколкото би трябвало, така че по-големи молекули протеин, които не трябва да преминават. След като тези молекули навлязат в кръвта, те предизвикват имунен отговор в организма. Глутенът и чревните бактерии могат да бъдат основен фактор за прекомерната пропаст между чревните епителни клетки.
Един от компонентите на глутена, наречен глиадин, повишава нивото на зонулин в червата, което води до силно разхлабване на връзката между клетките. По този начин определени молекули могат лесно да влязат в пространството между клетките. Имунният отговор, който те предизвикват, причинява увреждане на структурата на чревния епител, което го прави възпален и пропусклив. Това явление се нарича пропусклив чревен синдром.