Хамбургер златни бадеми; Семейна традиция от 1821 г. на базата за тестване на продукти златни бадеми
От средата на 19 век посетителите дегустират домашните сладки в Veldkamps, най-старото семейство на шоумени в катедралата в Хамбург.
Традицията и рецептите съществуват и до днес.
Том Велдкамп сега управлява Герд Брехелт KG и по този начин „Майка Велдкамп“. Но те не само са се прочули като шоумени, но и като производители на златни бадеми в Хамбург. Идеята за тези специални хамбургски златни бадеми възникна на Heiligengeistfeld: С това те, потомците на Анна Вилхелмин Катарина Велдкамп, почитат скъпата си „майка Велдкамп“ - жена със злато в сърцето.
Над 100 години опит в производството на захарни изделия е най-важната съставка за тези хрупкави хамбургерски златни бадеми. Пресните бадеми се изгарят с малко захар по стара семейна рецепта, която се предава от поколение на поколение.
Като специална иновация за печените специалитети се използват само испански органични бадеми с органична сурова тръстикова захар.
Сортовете ядки са подходящи за веганската диета, тъй като съдържат много хранителни вещества и са направени без консерванти, аромати и животински продукти.
Бадемите могат да се съхраняват най-малко 8 месеца без консерванти и се контролират от агенцията за биологична инспекция (DE-ÖKO-009).
В памет на майката Велдкамп те хвърлят бадемите в 22-каратово златно листо.
Ето как един специалитет от катедралата се превръща в много специално и здравословно луксозно лечение.
Заключение:
Обичате ли и миризмата на прясно изпечени бадеми по коледните и други пазари?
Тази миризма вълшебно ни привлича отново и отново и затова бяхме много щастливи от тези тестови продукти.
Не мислех, че разликите могат да бъдат толкова сериозни, защото досега мога да кажа, че това са най-вкусните бадеми и ядки, които някога съм опитвал.
Не само вкусът, но и консистенцията на покритието са просто страхотни. Често те са доста свежи, ако не и да кажем твърди, така че трябва да се страхувате за зъбите си. Тук всичко е точно, съставките и хрупкавата, но в никакъв случай не е твърде твърда обвивка.
Ядките & Ко имат блестящ цвят и вкусът е отличен - всички стигнахме до един и същ положителен резултат от теста. Рядко всички сме били толкова съгласни, защото вкусовете ни често са много различни.
Мога да отида направо във възторг ...
Преди всичко тествахме "нормалните" (ако искате да ги наречете така, защото споменатият вече случай е феноменален).
Добре дозирани, разбира се, и под мое наблюдение, защото с такива вкусни сладки понякога се налага да се намесите, за да получите сами нещо.
Наистина трябва да опитате!
3-те декоративни вида лукс са известни и далеч извън Хамбург и са популярни сред мнозина като желани сувенири.
Печените органични кашу с черен сусам привличат вниманието от чисто визуална гледна точка. Досега познавах само лекия сусам, който има много различен вкус от този черен. Кашу и сусам се съчетават перфектно един с друг и осигуряват този специален удар - невероятно вкусно.
Бадемите в Мумбай вече показват на етикета, че това е ориенталски аромат.
Ароматът е толкова интензивен, сякаш сте на ориенталски базар - истински аромат експлозия.
Вкусът е изключителен, леко лют и пикантен поради джинджифила, останалите подправки също могат да бъдат вкусени добре.
Напълно ново вкусово изживяване - също много вкусно.
Но това, което бяхме най-развълнувани, беше абсолютно луксозните бадеми - с 22-каратово злато - истинските хамбургски златни бадеми.
Сега мнозина ще си помислят, че златото се носи като бижу и не се яде.
Но това е напълно безвреден луксозен продукт, който е бил известен по-рано със своите лечебни свойства.
При което са необходими малко усилия, за да се изяде ценното златно листо. Мисля, че е срамно да го гриза.
Това не означава, че няма добър вкус - напротив, фино настроени с нотка канела те също са много вкусни - но тогава златото също го няма.
В обобщение, аз или ние можем безрезервно да препоръчаме сортовете или специалитетите от бадеми и ядки.
Те са не само нещо за окото, но и невероятно вкусни.
Бяхме особено впечатлени от свежите, деликатни обвивки, те са наистина перфектни.
Мога само да ви препоръчам да опитате сами вкусния асортимент или да го подарите.
С напр. Чаша златни бадеми е специален подарък, от който всеки със сигурност ще се зарадва.
Герд Брехелт KG
Собственик Том Велдкамп
Църква по-червена 6
22339 Хамбург
Германия