Золтан Лоска за реколтата от винарна Граф Бътлър - Veritas BlogMi е свързано с капризата на пивоварната

Как е реколтата във винарна „Граф Бътлър“? Колко време мина? Когато свърши?

Започнахме късно, през втората седмица на септември с муската, който ще бъде звездата на Егер, а също така ще бъде и полусладък мускат. Тази година степента на мъст беше много висока 19 за този сорт, което е с около 3 градуса по-високо от средното. Изглежда, че можем да завършим цялата реколта следващата седмица. Сортовете каберне остават в края. Времето е пренаписало сценария малко, защото вали и трябва бързо да вземете средна възраст, мерло, сира, кадарка, син франк, защото те лесно се смачкват от дъжда.

С какво тази година се различава от предшествениците си?

Цялата година беше двулика, парещата жега и суша или безкрайният дъжд. По-добре от средното, но октомври сега показва най-грозното лице. Беше много добре за някои сортове като мускат и шардоне, но Пино трябва да се бере по-рано и по-рано година след година. Като цяло ранните имаха по-добра година. Последното стана по-рисковано за нас тук в Егер. Може да има несъответствия дори в полето, където растителната защита е била по-успешна, там всичко е наред, но може да има проблеми и в друга по-влажна част.

---