ЗНАНИЕ НА УНГАРИ Артишок от ерусалим; нашето забравено чудо растение - полезните въглехидрати

ЗНАНИЕ НА УНГАРИТЕ Също тук: http://wedev.hu/wedev-fomenu.php

Сряда, 20 март 2013 г.

Артишокът от ерусалим - нашето забравено чудо растение - е полезен въглехидрат

Калоричното съдържание е една трета от това на картофите, а съдържанието на фибри е 5-6 пъти, благодарение на което той бързо се насища и предотвратява бързото усвояване на въглехидратите.

Суровото е най-полезно, но ястията, приготвени от него, имат приятен вкус и имат голямото предимство, че съдържат много ценни, лесно смилаеми вещества.

Най-често използваните топинамбури:

---