Знаете ли, че сте накиснали зърната зле преди готвене? Ще ви покажем как да станете по-здрави -

Може би досега не сте се справяли добре?!

По време на работата на психолога Аманда Роуз тя се опита да хвърли светлина върху това, което може да причини депресия. Изследванията му заключават, че съществува силна връзка между депресията и хранителните дефицити.

зърната

Според моя опит една от основните причини за посттравматична депресия е недостигът на цинк. Според експерта някои храни, като зърнени храни, бобови растения, ядки и семена, инхибират абсорбцията на цинк, желязо и различни други минерали.

Бобовите растения като боб, грах, леща, нахут, фъстъци са много богати на хранителни вещества, но абсорбират много важни хранителни вещества. За да избегнем депресия, се нуждаем от цинк, желязо и магнезий. Ако бобовите растения редовно са включени в диетата ни, трябва да сме сигурни, че допълваме споменатите по-горе хранителни вещества по други начини.

Няма значение в каква вода накисвате зърната преди готвене!

Мнозина напоследък не накисват зърната, предпочитайки да продължат да готвят. Макар че ... Аманда казва, ако зърната за една нощ

В 60 градуса вода

напоена, съдържанието на фитинова киселина намалява. С тази проста операция можем да увеличим усвояването на минералите с повече от 50%. Фитиновата киселина свързва минералите в червата, преди те да могат да се усвоят, така че тя не може да се използва правилно от тялото.