Знаете какво ядете Как предпазваме децата си от настинки чрез мобилна храна
Намираме се в период, доминиран от популярния студ, онова време на годината, когато спешните кабинети се пълнят с болни хора, а училищата и детските градини се затварят пред предстоящата грипна епидемия.
За съжаление децата са част от изложената възрастова група, но също и уязвими, поради непълно развитие на имунната система, особено при деца до 5 години.
Не всички деца обаче контактуват с грипния вирус или „настиват“, дори ако са контактували с болестта. Освен това някои от тях показват изключително леки форми на същия вирус.
Какво прави някои по-устойчиви или как родителите могат да укрепят имунитета на децата си по естествен път, без скъпи хапчета или интервенции?
Ето някои основни идеи за храна, които подпомагат и укрепват имунната система на децата:
Зелени зеленчуци
По-специално листата са пълни с витамини, минерали и много други антиоксиданти, които подпомагат възстановяването на ДНК, изключително важен процес при образуването и активирането на естествените антитела - онези клетки, които се образуват, когато тялото ни влезе в контакт с „чужди“ вещества. ", напр. грип или грипни вируси.
Въпреки че са по-трудни за приемане от децата, листните зеленчуци могат да станат вкусни храни в сандвич, съставен с много въображение или цветна салата, която може да придружава любимите храни на детето (печен снител, домашен бургер или пилешка каша на барбекю).
чушка
Вече е известно, че най-мощният известен антиоксидант е витамин С и че добавките с този витамин могат значително да съкратят епизод на грип или настинка. Естествено, витамин С се съдържа в различни зеленчуци и плодове, но в най-голямо количество го намираме. банални чушки, не в лимон или портокал.
За деца половин пипер може да замени филия хляб в сандвич или да бъде добра опора за крема сирене или салата от патладжан.
За да функционира с пълен капацитет, имунната система се нуждае от млади лимфоцити, тези клетки, известни като бели кръвни клетки, които се нуждаят от цинк.
Гъбите могат да бъдат страшен източник на цинк, особено след като те са част от зеленчуците, по-лесно приемани от децата в ястия като пълнени гъби или кесадила с кайма и домати.
Освен това някои видове гъби съдържат вещества, които могат да се борят директно с вируси, бактерии или туморни клетки - допълнителна причина да поставите кутия с гъби, плевротус или гъби шийтаке в количката за пазаруване.
Яйца, месо, риба = ПРОТЕИНИ
Всички антитела, тези клетки, образувани от имунната система за борба с микроорганизмите, са на протеинова основа.
Така че диетата на децата никога не трябва да пропуска източниците на пълноценен и качествен протеин, който откриваме в яйца, зряло сирене, свински мускули, пуешки крак или риба, храни, лесно приемани от най-малките в бургери и варени кюфтета. печени, супи или яхнии, пържоли.
За вегетариански деца се препоръчва да консумират бобови растения, като грах, леща, нахут или боб в комбинация с ориз или гъби, така че всички ястия да осигурят разнообразен прием на аминокиселини.
Някои микроорганизми също могат да действат върху червата, причинявайки симптоми като гадене, повръщане, диария, свързани с класическите симптоми на настинка.
Храносмилателната система има собствена защита в лигавиците, система, подсилена от чревния микробиом или всички добри сапрофитни бактерии в чревната лигавица, бактерии, които спират колонизацията на лоши микроорганизми.
Киселото мляко, кефирът, саната или киселото (ковазит) селско мляко са отличен източник на предварителни и пробиотици, които поддържат и възстановяват тази прекрасна система на тялото.
Закуска с кисело мляко, зърнени храни и плодове, независимо дали сушени или не, е достатъчна, за да помогне на имунната система на детето.
Освен че е признат за естествен антибактериален и антивирусен, традиционният чесън участва и в образуването на бели кръвни клетки поради богатството на антиоксиданти, които той допринася като принос.
Използвани като обикновена подправка в кюфтета и бургери или при приготвянето на салатни превръзки за салати и риба, 50 г чесън на ден изглежда са достатъчни за значително увеличаване на борбата с грипа и настинките.
В допълнение към всичко това, за имунна система, готова за битка, децата трябва да ядат плодове и зеленчуци колкото е възможно по-разнообразни всеки ден, така че да се осигури разнообразен прием на витамини, достатъчно вода, за да се движат поне един час на открито. и да се осигури поне 2 часа сън преди 24 часа, само за да се даде време на естествените процеси на растеж и възстановяване на тялото.
Статия, подписана от д-р Елена Тамбреа, диетолог KiloStop Junior Nutrition Clinic и Trainer Nutrition Academy "Здраве, обичам те!"
Статията е част от кампанията Ziare.com Знаеш какво ядеш? - информационна и осведомяваща кампания за важността да знаем какво ядем и въздействието, което някои храни или съставки имат върху нашето здраве.
Защо е важно на всеки продукт да има четлив списък на всички съдържащи се съставки, но също така и с всеки друг елемент (вид обработка, опаковка и т.н.), който може да повлияе на здравето ни?
Какво означават съставките или споменаванията на етикета? Какво казват изследванията за въздействието на различните храни или съставки върху здравето? Това са въпроси, на които ще отговорим в тази кампания.
Ако имате въпроси или искате да съобщите за нередности, които срещате в магазините, в които пазарувате, изпратете имейл до [email protected] .
Бъдете част от тази кампания, която се застъпва за здравословен живот!