Знаете какво е колбас

Пикантният специалитет на скара, замесен на места от унгарците от Трансилвания като пиян колбас, замесен от няколко вида кайма, е съществена част от пикника в Румъния, за който първото и най-важно време е обикновено 1 май.

Румъния обикновено консумира 20-25 хиляди тона микрони годишно, от които около 440 милиона микрофона се пекат в страната: повече от двадесет на глава от населението.

говеждо месо

Думата mic означава малко на румънски, mici (miccs с унгарска фонетична транскрипция) е множествено число. Източник: Táfelspicc

5-10% от каймата се изнася, главно за страни - Италия, Испания, Великобритания - където е установен значителен брой румънски гастарбайтери. Според Асоциацията на месото разпространението на африканска чума по свинете и предпазните мерки на ЕС също са повлияли неблагоприятно върху износа на миччи, което е довело до стагнация и дори лек спад на износа през последните години.