Знаете добре - Органични дехидратирани сушени плодове - Bio Linéaires, професионалното списание на

Споделете тази статия

сушени

Състав

Минерали: те са богати на магнезий (смокиня, банан, грозде), желязо (кайсия, сини сливи) и по-специално на калий (кайсия, банан, грозде).
Въглехидрати: те съдържат фруктоза, глюкоза и захароза (прости захари), чието преминаване през кръвта ще бъде забавено от наличието на фибри. Те са от съществено значение за мускулните нужди. Дори се препоръчват в кухнята като подсладител за заместване на захарта.
Липиди: не съдържат никакви.
Влакна: съдържанието им е по-голямо от съдържанието на пресни плодове.

Сините сливи

По-скоро се препоръчва заради слабителните си свойства и високото съдържание на фибри, освен това е много хранителен и енергичен (добър тоник за нервната система).
Съдържа много провитамин А, витамини от група В, калий, магнезий и желязо, а съдържанието на въглехидрати го прави енергийна храна, здравословен и ефективен нервен стимулант.

ФИГ

Подобно на сините сливи, сушената смокиня е богата на фибри. Със съдържанието на глюкоза е енергиен плод и стимулира храносмилането. Образуването на кристали на повърхността е доказателство за това и не променя качествата му. Присъстват много минерали като магнезий, фосфор (памет, нервна система), калий или желязо.
Сушени плодове, препоръчани за метаболизма на костите и мускулите, както и за образуването на кръв.

Датата

Със своето богатство на витамини А, В1, В2, калий и магнезий, датата се счита за реминерализираща, питателна, енергична и като тоник на мускулната и нервната система. Чрез високата си концентрация на витамин В2 и магнезий му се придават противоракови свойства.