Знаеше ли; мека мекота
Внимавайте, когато говорим за „здравословна салата“, говорим за балансирано ястие - но не непременно леко - в което са представени различните приноси (протеини, фибри, хранителни вещества, мазнини) и чиято цел не е непременно да отслабнете и хвърли килограми. Очевидно този тип салата е напълно подходящ като част от ребалансирането на храната, но основната й функция е да пирува, докато се наслаждава на предимствата на различни семейства храни.
Какви съставки трябва да се използват в здравословна салата ?
Като основа за здравословна салата, ние се фокусираме върху пресни зеленчуци в големи количества, особено тези с листа като спанак, целина, но също така и различни малки салати като рукола, месклун или дори агнешка салата. Можете също така да добавите хрупкави зеленчуци като резенчета репички, краставица или тънки резенчета копър, които ще дадат ухапване в устата. Не се поколебаваме да добавим киноа, варени макарони, грис или дори бобови растения - коралова леща, нахут, червен боб - които ще придадат „консистенция“ и силна засищаща сила на здравословната салата. За сладкото докосване пресните плодове като малини, ягоди, боровинки, праскови, пъпеш, диня, винаги са чудесна идея през лятото. И като последен щрих, мислим за маслодайни семена от всякакъв вид - ядки, сусам, лен, лешници, бадеми или дори авокадо - които ви позволяват да напълните „добрите мазнини“.
Можем ли да направим здравословна салата без салата? ?
Когато говорим за „здравословна салата“, ние мислим за „ястието“, което обединява няколко съставки - зеленчуци, плодове, маслодайни семена - и не само зелената салата, която служи като основа. Ако последното очевидно е перфектно в това балансирано и здравословно ястие, не е от съществено значение за всичко това и доматът, краставицата, ябълките или дори тиквичките го заместват перфектно.
Има ли забранени съставки в уелнес салатата ?
Както беше казано по-горе, всичко е въпрос на баланс, просто трябва да имате правилните рефлекси. Например, ние не пропускаме „мазнината“ на вашата здравословна салата, но трябва да изберете правилната съставка. Няма нищо лошо в това да включите авокадо (заредено с добри мазнини), като същевременно избягвате студени разфасовки (богати на наситени животински мазнини). Същото важи и за сиренето, леката моцарела няма да дисбалансира цялото, докато сирената с двойна сметана трябва да се използват пестеливо. По принцип триото от колбаси-сирена и крутони трябва да се използва умерено в здравословна салата или дори да се пропуска изобщо за други съставки, по-богати на фибри, хранителни вещества и минерали.
За да се направи хранителното етикетиране по-четливо и разбираемо, вече може да се постави лого върху опаковката.
Вече познаваме таблицата с хранителните стойности. Задължителен на всички предварително опаковани храни е често трудно за дешифриране.
Целта на NUTRI SCORE е да се подобри хранителната информация .
Благодарение на писмо и a цвят, Вие сте информирани за хранителните качества на продукта.
По този начин всеки продукт е позициониран на 5-степенна скала, варираща от:
▪︎ Най-благоприятният от хранителна гледна точка продукт (класифицирани A) най-малко хранително благоприятният продукт (класифициран Е)
Как се изчислява резултатът на даден продукт ?
За 100 грама продукт се взема предвид съдържанието:
▪︎ В хранителни вещества и храни за насърчаване: фибри, протеини, плодове и зеленчуци
▪︎ В хранителните вещества да се ограничи: енергия, наситени мастни киселини, захари, сол
За да се вземат предвид спецификите на някои семейства храни, като добавени мазнини (масло, масло), сирена или дори напитки, методът за изчисляване на резултата е адаптиран .
Необработените продукти като пресни плодове и зеленчуци или прясна риба не са засегнати, както и алкохолните напитки.
Приложението на Nutri-Score е по избор, базира се на доброволчество хранителни компании и дистрибутори.
Nutri-Score ви помага:
▪︎ AT да избера между няколко продукта от един и същ отдел:
С един поглед ще можете да изберете сред любимите си зърнени храни тези с най-доброто хранително качество.
▪︎ За сравнение хранително качество за един и същ продукт от различни марки
Малка история за велик морал ...
ПРИКАЗКА ЗА ЖАБИ🐸
Веднъж годишно в царството на жабите се организира състезание. Всеки път тя имаше различна цел. Същата година трябваше да стигнете до върха на стара кула.
Всички жаби в езерото се събраха, за да станат свидетели на събитието. Даден е стартов сигнал. Зрителните жаби, съдейки по височината на кулата, не вярваха, че е възможно състезателите да достигнат върха. И коментарите идваха:
- " Невъзможен ! Те никога няма да стигнат там! "
- "Телосложението им никога няма да им позволи да го направят!" "
- Те ще изсъхнат, преди да се качат там! "
Като ги чуха, състезателите започнаха да се обезсърчават един след друг. Всички, с изключение на няколко, които храбро продължиха да се изкачват. И зрителите продължаваха да повтарят: „Наистина не се притеснявайте! Никой не може да го направи, вижте, почти всички се отказаха! "