Знаем какъв вид пиле ядем
Ние заставаме на висок глас за ферма, заден двор и органични домашни птици, караме бройлера, клетката, но отвъд хуманното отношение към животните, има ли разлика за обикновения потребител между бройлер, свободно отглеждане, истински двор и Rolls-Royce на птици, пиле Bresse i между тях? Това е светът на оскубаната, много гола реалност и тройните разлики в цените.
Тестовите субекти
Обикновен магазин 1568 HUF/кг vs. ферма (свободно отглеждане) пиле 2718 Ft/kg (пиле Mastergood ферма)
"Пилето от свободно отглеждане, както подсказва името му, е жива домашна птица, произведена по напълно различен метод за отглеждане и хранене. Отглежда се в затворена, индустриална среда, естеството и високата устойчивост на породата поради по-бавния растеж от породата, той достига възрастта за клане за два пъти повече време (за разлика от 38-40 дни за промишлените пилета) и ще бъде готов за клане за 80-82 дни отглеждане. различно от промишлените фуражи, най-малко 70% или повече от състава на техните фуражи, царевица и пшеница, ГМО соя като източник на протеин, само вътрешен ГМО и без подобрители на добива, различни от минерални добавки (калций, фосфор и др.), те не получават - и не могат да получават - всякакви антибиотици или други химикали с добавки за фуражи. "
Честният петел в задния двор (японска порода птици)
Собствениците на красивия японски петел в Обуда обичат хубавото пилешко месо, те го искаха по-точно, затова започнаха птици.
Тестваният е нараснал до добър 1 кг за половин година, през целия си живот той е ял овес, водка, трици, соя, грах, дефектни стоки от познат зеленчук, зеленчуци и кухненски остатъци.
Малкото стадо в задния двор беше ваксинирано срещу белодробни червеи и три екземпляра получиха антибиотици след неуспешна анестезия. Двадесетте домашни птици споделят 4 м 2 кошара и 25 м 2 писта.
Кръвта от Bresse (Gauloise Bresse Blanche) (приблизително 5000 HUF/kg)
Bresse е птице, сертифицирано от Label Rouge, което трябва да е на възраст поне 32 седмици по време на клането. До четири от тях живеят на един квадратен метър, с 20 м 2 писта на човек, където могат да отидат от 35-годишна възраст. 90% от фуражите им са зърнени култури и 10% млечни продукти. При клане те бяха най-малко 3 кг, тестваният обект беше почистен с 2,5 кг. (Кокошките са малко по-дребни, живеят по малко по-различни правила. Успяхме да вземем петел, също не беше лесно, този продукт не се продава редовно в Унгария. Разбих се, вече ядох кокошка, характеристиките от петел тестери бяха идеални за кокошката, дори физика, въпреки разликите между половете. Тук можете да видите кокошка от тази порода, врата и краката, свирепи стоки.)