Значението на здравословното хранене за бебето

Бебешката храна е обект на много статии и научни трудове. Специалистите имат разделени мнения, а родителите са нахлули от противоречива информация. Наистина здравословната диета означава естествена диета. И това, което бебето яде днес, има огромно влияние върху здравето на по-късното дете и юноша.

Консумацията на питателна храна помага на бебето да расте и да се развива хармонично, но също така има непреодолима роля в предотвратяването на хранителни разстройства и затлъстяване, кариес или желязодефицитна анемия.

Какво означава здравословното хранене на бебето?

Храненето през първите години от живота е в основата на здравословните хранителни навици и правилния темп на растеж, а родителите са тези, които ще формират хранителното поведение на децата. Международните форуми препоръчват изключително кърмене на бебето до 6 месеца, а след разнообразяване и до навършване на две години диетата на бебето не трябва да липсва в диетата на детето.

Определението за здравословна диета може да варира от човек на човек. Но експертите стигнаха до общ знаменател: здравословната диета е повече от това, което едно дете трябва или не трябва да яде, а по-скоро правилно хранене, подходящо за неговата възраст и нужди. По този начин трябва да има баланс между въглехидрати, протеини и липиди, фибри, витамини и минерали, които отчитат енергийните нужди и капризния апетит на бебето.

В този смисъл специалистите по педиатрия и хранене са създали хранителна пирамида, която осигурява на бебето балансирана и здравословна диета. В зависимост от количеството, което трябва да се консумира ежедневно, храната се подрежда от основата до върха на пирамидата, както следва: в основата са пълнозърнести храни (пълнозърнесто брашно, овесени ядки, кафяв ориз) и рафинирани зърна (бял хляб, олющен ориз). Храни с високо съдържание на фибри, желязо и В комплекс, зърнени храни могат безопасно да се консумират от бебета.

Следват плодовете и зеленчуците, богати на фибри, витамин С, фолиева киселина и калий. На по-високо ниво са протеините от месо, риба или яйца. На едно и също ниво на пирамидата с протеини са млечните продукти (пълномаслено мляко, полу или напълно обезмаслено мляко, сирена, кисело мляко), с високо съдържание на калций, калий, витамин D. На върха са мазнини и сладкиши, напълно не се препоръчват поради висок калориен прием и липса на хранителни вещества. Въз основа на всички хранителни принципи в пирамидата, диетата на детето може да съответства на тази на възрастен, ако се запазва количеството консумирана храна и броят на порциите.

С Парна печка и пасатор Philips Avent можете лесно да приготвите здравословна бебешка храна, приготвена у дома: първо пригответе плодове, зеленчуци, риба или месо, след това повдигнете и обърнете купата, за да се смеси, без да се налага да прехвърляте храна!
Продуктът включва парна печка и пасатор, 1 шпатула, 1 градуирана чаша и книга с 12 рецепти, подходящи за възрастта, подходящи за 3 етапа на отбиване. Готварската печка се пълни лесно с вода, готви се просто с пара. След като приготвите храната, можете да обърнете купата, за да използвате функцията на пасатора.

Хранителните нужди на бебето

натрий участва в регулирането на нервно-мускулната възбудимост (нормалният дневен прием при кърмачета е 6-8 mEq Na/l), ХЛОРЪТ е основният анион, присъстващ в серума (0.5g при среден прием 8-9g NaCl/ден), КАЛИЯТ има роля в растеж на тялото, участва в постигането на нервния импулс и поддържането на възбудимостта на сърдечния мускул (средният необходим прием е 1-2 g/ден или 1,5-2 Eq/kg/ден), а КАЛЦИУМът има роля в свиването на мускулите, съсирването на кръвта и активиране на протеолитични и липолитични ензими.

Заедно с калция, фосфорна е основната съставка на скелета (съотношение Ca/P 1,8-2/1), ЖЕЛЯЗОТО (6 mg/ден през първите 5 месеца и 100 mg/ден до 1 година) образува хемоглобин, който пренася кислород през кръвта до клетките и тъканите и играе важна роля в умственото развитие. Недостигът на желязо причинява апатия, раздразнителност и дори желязодефицитна анемия. Йодът е абсолютно необходим за синтеза на хормони на щитовидната жлеза, а МАГНЕЗИЯТ е важен вътреклетъчен катион.
Витамин Е (токоферол) има антиоксидантен ефект и регулира синтеза на протеини. Препоръчителната дневна доза е 3 mg/ден през първите 6 месеца и 4 mg/ден до 1 година. При недоносени бебета дефицитът на витамин Е причинява хемолитична анемия. Витамин К е необходим за поддържане на факторите на кръвосъсирването на кръвния поток. Витамин В1 (тиамин) има важна роля в развитието на нервната система и В6 (пиридоксин) в имунните процеси. Витамин А е от съществено значение за здравата кожа и очите, а витамин С е мощен редуциращ агент и насърчава усвояването на желязото.

Хранителните нужди на бебето

Тялото най-лесно усвоява витамините и минералите в естествената им форма. Здравословното хранене за бебето означава, през първите месеци, кърмене. Кърмата е единствената храна, която съдържа всички хранителни вещества, необходими на бебето през първите 6 месеца от живота. Той осигурява всички хранителни вещества, за да подпомогне процеса на развитие, но също така да осигури енергия за функционирането на тялото.

Според Световната здравна организация хранителните нужди на бебето през първите 3 месеца трябва да възлизат на 120 kcal/kgc/ден, така че след третия месец калориите да намаляват. По този начин, 3-5 месечното бебе ще се нуждае от 116 kcal/kgc/ден, 6-10 месечното бебе, 110 kcal/kgc/ден, а 9-12 месечното бебе, само 105 kcal/kgc/ден. От дневните потребности от калории са необходими 55 kcal/kgc/ден за задоволяване на основните нужди, 35 kcal/kgc/ден за задоволяване на нуждите за растеж и 10-27 kcal/kgc/ден за извършване на различни дейности.

Балансираната диета се състои предимно от въглехидрати (50-55% от енергийните нужди), липиди (30-35%) и протеини (10-15% от приема на хранителни вещества). Също така микроелементите (йод, селен), витамини, минерали (калций, магнезий, фосфор) и ненаситени мастни киселини са важни за растежа и физическото и интелектуално развитие на бебето.

Но нека ги вземаме един по един! Приносът на ПРОТЕИНИ осигурява основните съставки в развитието на организма. Бебетата на възраст под 6 месеца, хранени по естествен начин, се нуждаят от 1,8-2 g/kgc/ден, а тези, хранени с адаптирано мляко 2-2,5 g/kgc/ден. Бебетата на възраст над 6 месеца се нуждаят от 1,5-2 g/kgc/ден, а на недоносените бебета трябва да се осигури 10-15% от общия калориен прием, като необходимите са 3,6-4 g/kgc/ден. Струва си да се отбележи, че човешкото мляко съдържа 1,1-1,2% протеин, а казеинът, суроватката и яйцето са идеални източници на протеин, тъй като съдържат всички основни аминокиселини. Излишъкът от протеини причинява алергии и засяга бъбреците, а недостигът на протеини кара растежа да спре с увреждане на централната нервна система.

Липиди представляват важен източник на енергия, улесняват усвояването на мастноразтворимите витамини, играят важна роля в развитието на ретината и мозъка и оказват противовъзпалителен ефект. Прекомерният прием на липиди затруднява храносмилането и нарушава метаболизма на калция и фосфора. ВЛАКНА (хемицелулоза, целулоза, пектин), въпреки че не могат да бъдат усвоени, регулират чревния транзит и придават консистенция на изпражненията. Фибрите абсорбират вода и токсини, минерали и някои органични киселини, като са необходими в разнообразната диета на бебето след 6 месеца. Излишъкът от фибри причинява лошо усвояване на желязо, цинк и калций.
натрий участва в регулирането на нервно-мускулната възбудимост (нормалният дневен прием при кърмачета е 6-8 mEq Na/l), ХЛОР е основният анион, присъстващ в серума (0,5 g при среден прием на 8-9 g NaCl/ден), КАЛИЙ има роля в растежа на организма, участва в реализирането на нервния импулс и поддържа възбудимостта на сърдечните мускули (средният необходим прием е 1-2 g/ден или 1,5-2 Eq/kg/ден), и КАЛЦИЙ има роля в мускулното свиване, съсирването на кръвта и активирането на протеолитичните и липолитичните ензими.

Заедно с калция, фосфорна е основната съставка на скелета (съотношение Ca/P 1,8-2/1), ЖЕЛЯЗО (6mg/ден за първите 5 месеца и 100mg/ден за до 1 година) образува хемоглобин, който пренася кислород през кръвта до клетките и тъканите и играе важна роля в умственото развитие. Дефицитът на желязо причинява апатия, раздразнителност и дори желязодефицитна анемия. йод е абсолютно необходим за синтеза на тиреоидни хормони и МАГНЕЗИЙ представлява важен вътреклетъчен катион.
Витамин Е (токоферол) има антиоксидантен ефект и регулира синтеза на протеини. Препоръчителната дневна доза е 3 mg/ден през първите 6 месеца и 4 mg/ден до 1 година. При недоносени бебета дефицитът на витамин Е причинява хемолитична анемия. Витамин К необходимо е да се поддържат факторите на кръвосъсирването на кръвния поток. Витамин В1 (тиамин) има важна роля в развитието на нервната система, а В6 (пиридоксин) в имунните процеси. Витамин А Това е от съществено значение за здравата кожа и очите и Витамин С той е силен редуциращ агент и благоприятства усвояването на желязото.

Последици от неадекватното хранене

Здравословната и балансирана диета е от решаващо значение за предотвратяване на проблеми, които може да причини неадекватното хранене, като: забавен растеж, забавен пубертет, хранителни дефицити и дехидратация, детско затлъстяване и костни заболявания, лошо представяне в училище и дори социално-икономически проблеми. емоционална.

Нерационалното хранене е основната причина за недохранени, недохранени или деца с наднормено тегло. Поради недостига на витамини и хранителни вещества, недохранените деца развиват придобита имуносупресия, като по този начин са склонни, по-специално, към инфекциозни заболявания. Недохранените деца - особено тези с хранителни разстройства - имат повишен риск от остеопороза, аменорея (липса на менструация при момичета) и дори сърдечна или чернодробна дисфункция. Децата с наднормено тегло и затлъстяване имат повишен риск от диабет тип 2, високо кръвно налягане, болки в ставите, висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания.

Под лозунга „ние сме това, което сме построени да бъдем в първите години от живота“, педиатрите препоръчват формирането на здравословни хранителни навици от ранното детство. По този начин родителите могат да намалят риска от здравословни проблеми и да осигурят правилното развитие на детето.