Значението на въглехидратите в ежедневната диета - Flavia Manole
принос въглехидрати Това е особено важно в нашата диета и ние се нуждаем от тях всеки ден.
Защото те са основният източник на енергия за тялото и добро функциониране на органите.
Източниците на нишесте и фибри са важни за:
- регулиране на нивата на кръвната захар;
- предотвратяване използването на протеини за енергийни цели;
- предлага усещане за ситост;
- Диетичните фибри играят важна роля в превенцията сърдечно заболяване, на различни форми на рак, както и в битка запек.
Какво се случва, ако не консумираме достатъчно въглехидрати?
Може да настъпи спад в кръвната Ви захар -хипогликемия, който е отговорен за състоянието на слабост или припадък.
Това също може да повлияе на способността за концентрация, можете да станете още по-раздразнителни .
* Хипогликемията е основен риск в случая диабетици и спортисти.
Ако не консумираме достатъчно въглехидрати, тялото ни започва да изразходва запасите си от мазнини, но бързо ще започне да изгаря мускулната тъкан (което не е желателно!).
Колко въглехидрати трябва да консумираме?
Около половината от дневния ни енергиен прием трябва да идва от приема на въглехидрати, но зависи много от това какъв човек сме (много активен или заседнал например).
Освен че са важен източник на енергия, те осигуряват на тялото и други важни хранителни вещества като: желязо, калций, витамини на комплекса Б., и т.н.
Изберете възможно най-често техните варианти във формата им неразделна.
Въглехидратите са източник на наддаване на тегло?
Получаваме енергия в зависимост от това как избираме да се храним през деня, а именно от въглехидрати, протеини, мазнини, алкохол и т.н. Всяко от тях, консумирано в по-големи количества от необходимото, ще бъде превърнато в мастна тъкан.
Помага диети с ниско съдържание на въглехидрати при отслабване?
Зависи. какво искаш:)
Например, в краткосрочен план те могат да доведат до странични ефекти като запек, главоболие, лош дъх, гадене и т.н.
В дългосрочен план изключването на която и да е група храни от ежедневната ни диета може да има вредни последици за здравето.
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са с по-високо съдържание на мазнини (дори наситени мазнини - чрез висока консумация на месо, сирене, заквасена сметана, масло), което се препоръчва да бъде ограничено.
Също така, тези диети могат да ограничат консумацията на плодове, зеленчуци и фибри, храни, които играят жизненоважна роля за здравето на индивида, включително намаляване на риска от рак.
Така че, потърсете съвет от някой специалист по хранене, създайте заедно план за храна според вашите нужди и не забравяйте това умереност е ключът!
Флавия Маноле
Диетолог, диетолог, магистър
Експерт по нутригенетика и хранене на генотипНазначавания в Брашов и Фагарас: 0748 822 221