Значение на производството на панкреатични ензими - StatimPatika - Онлайн аптека
Повечето хора мислят за ролята на панкреаса при мисленето за тяхната роля в развитието на диабет. Въпреки това, тялото, наречено панкреас на медицински език, има само една функция за регулиране на нивата на кръвната захар. Панкреасът играе централна роля в храносмилането, по време на което освобождава хранителни вещества, които осигуряват структурата и нормалното функциониране на клетките на човешкото тяло.
Панкреасът е орган с размер около 15-20 см в височината на първите слабинни прешлени, в задната част на коремната кухина. Мнозина го оприличават на кучешки език въз основа на неговата удължена форма и структура на жлезата. Прави се разлика между главната част, свързана с подковообразна кривина на дванадесетопръстника, средното тяло на панкреаса зад стомаха и заострената опашна част, достигаща до далака. Той има двойна роля в функцията на панкреаса. От една страна, той отделя секрети на храносмилателни ензими в дванадесетопръстника като екзокринна жлеза (екзокринна функция), а от друга страна, като секретира много хормони в кръвта, координира храносмилателния процес, като осигурява стомашно-чревна подвижност (ендокринна функция). Той също така играе жизненоважна роля в регулирането на нивата на кръвната захар чрез способността му да произвежда хормони.
Панкреасът отделя около един литър панкреатичен сок, което е около десет пъти теглото му на ден. По-голямата част от него се състои от вода и основни соли на рН, чиято функция е да неутрализира киселинния стомашен сок за предварително усвояване на храната и да алкализира предварително усвоената храна. Осигуряването на алкална среда е от съществено значение за храносмилателните ензими в панкреатичния сок да упражняват своята активност. И трите основни компонента в диетата, животински и растителни протеини, въглехидрати и мазнини, също се разграждат от специални ензими, произведени в панкреаса. Протеинът се усвоява от три ензима, наречени колективно протеази. Въглехидратите се разграждат от алфа-амилазата и мазнините от ензима липаза на компоненти, които могат да се абсорбират през чревната лигавица.