Значение на доставката на йод за всички видове жизненост - M

Естествени източници на йод

Йодът е най-известен със своето значение в щитовидната жлеза, т.е. той е ключов микроелемент за производството на хормони на щитовидната жлеза (= минерал, който е достатъчен за нас в относително малки количества). В допълнение, йодът е необходим за много други метаболитни процеси в организма, за да функционира правилно. Те включват нервна функция, включително производителност и способност за регулиране на настроението, изграждане на мускули и регулиране на теглото .

Трябва да се има предвид недостиг на йод, ако се появят следните симптоми:

Увеличаване на щитовидната жлеза или образуване на бучки
все по-ограничени умствени и физически резултати
намалено шофиране и постоянна умора
внезапно наддаване на тегло при една и съща диета и количество храна
Промени в кожата, ноктите и косата, косопад и пърхот
депресивно настроение, безразличие
Липса на изпотяване
Загуба на либидо и чувствителност
Промени в гласа, често задълбочаване на тона и постоянна дрезгавост
Промени в женския цикъл
Изтръпване, особено на върха на пръстите

Внимание: Прекомерният прием на йод също причинява смущения.
Последици от прекомерното снабдяване с йод:

Болезнено, хронично възпаление на щитовидната жлеза,
Болест на Грейвс
Начален етап на тиреоидит на Хашимото
Загуба на тегло без предварителни промени в диетата
Състезателно сърце
Нервност и упорито безпокойство
пот
Треперене и конвулсии
диария

Следователно трябва редовно да изследвате нивото на йод в кръвта.
Ежедневната нужда от йод зависи от пола, възрастта и житейската ситуация.

Следните храни са особено богати на йод:

морска сол
Водорасли спирулина, син. Синьо-зелени водорасли
Треска или треска (= термин за треска преди полова зрялост)
скариди

Със съответстващо съдържание на естествен йод във фуража или в почвата

Моцарела
яйчен жълтък
Агнешка салата (в малки количества)
Гъби (в малки количества)

По отношение на здравето в тази страна е най-разумно да се използват източници като риба, морски дарове и водорасли (т.нар. „Морска салата“) и морска сол.

Съвети:

Рибите от конвенционално развъждане и за съжаление също от уловени в див вид риби са повече или по-малко замърсени с тежки метали в зависимост от района на риболов; Токсичното натоварване е особено голямо при така наречените морски дарове. Поради това тук се препоръчва високо качество на органичните продукти.
Изкуственият калиев йодид обикновено се добавя към йодирана готварска сол, за която се подозира, че насърчава заболявания на щитовидната жлеза.