Злато за Grafenwoehr Onetz

Спечелване на медали на състезание по готвене в САЩ с диетично меню: Адриано Колела наистина има това, което е необходимо.

grafenwoehr

Адриано Колела е постигнал целта си. Връща се в Хютен от САЩ със златен и сребърен медал. 30-годишният спечели наградата на 40-ия конкурс за военно кулинарно изкуство. В това състезание по готвене на американската армия във Форт Лий, Вирджиния, 300 участници в 28 отбора се състезаваха един срещу друг през март. Колела беше единственият цивилен.

Младият готвач работи за американската армия в Графенвоер. Американските войници трябва да вкусят особено добре там, защото самата армия го покани на този така наречен опит или готвене. Това е всичко, но е нещо разбираемо, само най-добрите имат право да се състезават в тази готварска олимпиада. Фактът, че Колела прекарва три месеца в подготовка с Team Europe, показва колко важна е американската армия за състезанието. Тренировъчният лагер имаше ефект: Колела спечели сребро с диетичното си меню. За целта той трябваше да приготви четиристепенно хранене с максимум 1000 калории. Посочено е и съответното съдържание на мазнини, протеини и въглехидрати. Трябваше сам да изработи менюто, с карта с рецепти, инструкции за работа, оборудване, количества и цена.

Фактът, че той печели награда за диетично меню в САЩ, не е толкова необичаен, колкото може да звучи: "Войниците трябва да се хранят здравословно и балансирано. Армията отдавна придава значение на мотото си да се храниш правилно - зелени." В професионалния отбор Колела отиде още по-добре: златният медал. Изискванията бяха високи - имаше и ограничение във времето от един час.

Готвенето е в кръвта на младия майстор готвач. Адриано е израснал в хотелиерството. Родителите му управляват пицария "Peppo" в Ешенбах от десетилетия. „Когато имам време, все още обичам да помагам на родителите си“, казва Колела. Там той може да изпробва нещата и да създаде нови ястия и менюта. Родителите му Гизепе и Терезия бяха съответно горди. „Мисля, че пораснаха малко, когато чуха за това.“ Самият той сега иска да продължи да работи върху кариерата си. Адриано можеше да си представи да управлява кухня или цял бизнес. Не на последно място във Форт Лий във Вирджиния той доказа, че има това, което е необходимо.