ZKU Newsflash 7 септември 2020 г.
06.06.2020
ОТКРИТА ПОКАНА за УЧАСТИЕ: Консумация на пчели Работилница на Moabees
Товарен транспорт: консумация на пчели!
Ентомофагия
Уъркшоп на групата жени артисти Моаби - Elisa Dierson, Bärbel Rothhaar, Katja Marie Voigt - в комбинация с готвача на насекоми Никол Сартирани // Mikrokosmos Berlin.
Хората и мечките вкусват мед от хилядолетия. Това е кошер, халал е и в Германия продажбата му се регулира много точно от гледна точка на закона за храните в Наредбата за меда (накратко: HonigV). Е, какво ще кажете за пчелите в кухнята? В тази работилница обработваме и консумираме насекоми. Специално ще пулпираме, ще приготвим и изядем търтеево пило - ларвите и какавидите от мъжки пчели!
„За около два милиарда души бръмбари, личинки и скакалци традиционно са част от диетата им. Те осигуряват ценни витамини, минерали и много протеини. “(От атласа на насекомите на фондация„ Хайнрих Бьол “2020 г.) Понастоящем в ЕС са разрешени четири вида насекоми като хранителни червеи, скакалци, биволски червеи и домашни щурци. Полагат се усилия да се позволи и развъждането на безпилотни летателни апарати. Една от причините за това е, че много пчелари премахват част от търтеевото пило от кошера през пролетта като мярка срещу акарите Varroa. Вместо да ги изхвърлят, те също могат да бъдат подготвени. Особено след като според Никол те са най-вкусните насекоми, които могат да се ядат!
Неделя, 6 септември, 12:00 - 16:00 @ ZK/U
Има само 6-то Места! Ако искате да участвате, моля, регистрирайте се на: [email protected]
ОТКРИТА ПОКАНА за УЧАСТИЕ:
Семинар за консумация на пчели от Moabees
Товарен транспорт: Консумация на пчели!
Ентомофагия
Работилница на групата художници Моаби - Elisa Dierson, Bärbel Rothhaar, Katja Marie Voigt - в сътрудничество с готвача на насекоми Никол Сартирани // Mikrokosmos Berlin.
Медът е обичан от хората и мечките в продължение на хиляди години. Това е кошер, халал е и в Германия продажбата му се регулира много точно в Honigverordnung (HonigV). Ами пчелното месо в кухнята? В тази работилница обработваме и ядем насекоми. Особено ще обстрелваме, приготвяме и ядем търтеево пило - ларвите и какавидите на мъжките медоносни пчели!
"За около два милиарда души бръмбари, личинки или скакалци традиционно са част от диетата им. Те осигуряват ценни витамини, минерали и много протеини." (От Атласа на насекомите на фондация „Хайнрих Бьол 2020“.) В момента четири вида насекоми са одобрени като храна в ЕС: брашници, скакалци, биволски червеи и домашни щурци. Усилията са да се позволи и безпилотно разплод. Една от причините за това е, че много пчелари * през пролетта все пак отстраняват част от търтеевото пило от кошера като мярка срещу акарата от вароа. Вместо да ги изхвърлят, те също могат да бъдат подготвени. Особено след като според Никол те са най-вкусните насекоми за ядене!
Неделя, 6 септември, 12 - 16:00 @ ZK/U
Само 6-то хората могат да участват в уъркшопа! Ако искате да се присъедините, моля пишете ни: [email protected]
Тази работилница е безплатна!
17.09.2020 // 17:00
Трудно е да получите актуализации за проекта ОСНОВАНИ ГРАДСКИ ПРАКТИКИ (GUP), тъй като това е изследователски проект. Предишните събития като част от проекта бяха вътрешни.
В „Бъдещето на обоснованите градски практики“ искаме да споделим резултатите от нашите изследвания по компактен и неформален начин - като цифров поток на живо. Времето дойде на 17 септември 2020 г. (17:00 ч.)!
Проектът разглежда четири въпроса: контекста и условията за формиране на GUP; правните и финансовите модели и организационната структура, която те използват; стратегиите, методите и инструментите, които използват; и предизвикателствата и рисковете, с които се сблъскват по отношение на тяхната устойчивост.
Срещата се организира от ZK/U, CLUSTER (Кайро) и Non-fiction (Амстердам).
Повече информация ще последва скоро.
В миналото се оказа трудно да се доставят актуализации по отношение на проекта ОСНОВАНИ ГРАДСКИ ПРАКТИКИ (GUP) поради своята природа като изследователски проект.
Сега можете да се присъедините: Бъдещето на обоснованите градски практики е дискурсивна сесия за диалог, организирана съвместно от ZK/U, Берлин, CLUSTER, Кайро и Non-fiction, Амстердам, която ще бъде публично достъпна като поток на живо! Запишете датата: 17 септември 2020 г. от 17:00 до 19:00 ч.!
Проектът разглежда четири въпроса: контекста и състоянието на възникването им; правните и финансовите модели и организационната структура, които те приемат; стратегиите, методите и инструментите, които те прилагат; и предизвикателствата и рисковете, пред които е изправена тяхната устойчивост.
Допълнителна информация ще последва скоро.
През юли вече имахме номинацията за моделния проект Къща на статистиката обявен за наградата "полис" - днес следва добрата новина, че проектът е отличен с наградата в категорията "Развитие на социалния район"!
The награда за полис признава проекти, които допринасят за общественото благо на един град извън собствената им рамка. Това обяснява Държавен секретар в Сенатския отдел за градско развитие и жилищно строителство Regula Lüscher за партньорите за сътрудничество по проекта, Кооперация5: „Радваме се на тази награда и сме горди. Къщата на статистиката е успешен пример за нова форма на градско правене. В диалога и сътрудничеството, в преговорните процеси и на нивото на очите се развива страхотна визия точно в центъра на Берлин. "
ZK/U е част от ZUsammenKUNFT Berlin eG (ZKB), един от партньорите за сътрудничество на така наречения Koop5. Петте партньори за сътрудничество работят заедно за ориентирано към общността развитие на кварталите. Много сме доволни, че моделният проект Къща на статистиката е сред победителите.
Информация за наградата за полис: https://www.polis-award.com/gewinner/gewinner-2020/
Допълнителна информация и дати: www.hausderstatistik.org
Още през юли бяхме обявили, че моделът проект Къща на статистиката бяха номинирани за наградата за полис. Днес сме щастливи да съобщим, че Домът на статистиката може да вземе наградата в категорията „развитие на социалната област“!
The награда за полис почита проекти, които надхвърлят собствената им рамка за подобряване на общественото благосъстояние в града.
За това, държавен секрет в Берлинския департамент за градско развитие и жилищно строителство Regula Rüscher назовава партньорите по проекта, Кооперация5: "Радваме се на тази награда и сме много горди. Къщата на статистиката е отличен пример за нова форма на оформяне на града. В диалога, както и в сътрудничеството, в преговорите и като равноправни партньори, се разкрива голяма визия в средата на Берлин ".
ZK/U е част от ZUsammenKUNFT Berlin eG (ZKB) и един от партньорите за сътрудничество на така наречения Koop5. 5-те партньори за сътрудничество си сътрудничат под формата на развитие на областта, което се стреми към общото благо. Ние сме очаровани да видим моделния проект Haus der Statistik сред списъка на наградените.
04.09/16.09/22.09/26.09.2020
Въоръжени с одеяло за пикник и радио, можете да издържите септември. Диджей сетове, четения и изпълнения на живо могат да се чуят от терасата на ZK/U Berlin. Можете да се съберете на разстояние на една и съща музикална дължина на вълната. С безплатно влизане, със собствени консумативи и в идеалния случай със собствено радио. Ако нямате такъв, можете да вземете радио на ограничен брой.
През OPEN PARK HAUS през август, Picnic FM за първи път застана на терасата ни и ни зарадва с излъчването си на живо. Второто издание, Picnic FM # 2, ще бъде достъпно на 4 септември 2020 г.
В допълнение, Picnic FM ще свири на нашата тераса на други три дати през септември (подлежи на промяна).
Донесете одеяло и радио и се настройте на диджей на живо, четения и изпълнения от терасата. Нека се съберем, на една и съща музикална дължина на вълната, разнесени само малко. Безплатен вход! Можете да си носите храна и напитки, а в случай че нямате радио, ще има няколко, които да вземете.
По време на OPEN PARK HAUS август, Picnic FM за първи път излезе на сцената на нашата тераса. Следващото издание - Picnic FM # 2 - следва в петък, 4 септември.
Освен това групата ще има представления на нашата тераса на четири други дати:
4/16/22/26/26 септември 2020 г.