Зимните супи тънки и пълни през студения сезон

Топлата супа е особено добра през зимата - и можете да убиете две птици с един камък. Защото супите са не само добър начин за затопляне през зимата, но и перфектната храна за отслабване.

Наклонете се през супи - насън!

Не без основание леките супи са особено популярни вечер от защитниците на движението „тънък по време на сън“. Поради обикновено ниското съдържание на мазнини и високото съдържание на фибри, супите са особено подходящи за лека вечеря. За това често се използват зеленчукови супи като супи от цвекло, броколи или моркови. Благодарение на техния затоплящ ефект, те също стимулират храносмилането и като цяло имат по-малко калории от твърдото хранене. Перфектен за сваляне на килограми дори през студения сезон. Вкусните зимни супи, които бихме искали да представим тук, помагат тук.

Със зимни супи за успех при отслабване

Супите са добре познат начин за отслабване. Например, диетата със зелева супа е незаменима част от сектора за отслабване от няколко десетилетия. Тази супа е идеална през зимата, защото особено през студения сезон в Германия има голям брой видове зеле, повечето от които са подходящи за приготвяне на супи.

Дали класическа супа от бяло зеле или супа от китайско зеле с кокосово мляко - зелевите супи предлагат много възможности за отслабване с удоволствие. Предимството на диетата със зелева супа: Можете да ядете колкото искате супа, докато отслабвате. Това се дължи на ниския брой калории в такава супа. Друго предимство на зелето е, че ви зарежда бързо и устойчиво и че можете да потискате апетита за дълго време.

през

Супите от леща са вкусни и ви помагат да отслабнете.

Повече за отслабването

Зеленчуци за вкусни зимни супи

Но ако не искате просто да ядете зелева супа и се чувствате като малко разнообразие, можете да използвате и други зеленчуци. Други домашни зеленчуци са идеални за преработка във вкусни зимни супи. Те включват:

  • Йерусалимски артишок
  • Salsify
  • Пащърнак
  • савойски
  • целина
  • Зеле

Всички тези зеленчуци са идеални за супи за отслабване. Поради ниския си брой калории и високото съдържание на фибри, те са идеални за супи за отслабване. Тъй като те също са в сезон през зимата, можете да се насладите и на отслабване през студения сезон.

Рецепта за зимна супа: супа от пащърнак

Пащърнакът е зеленчук, който сега отново стана добре известен и е идеален за отслабване. Съдържа естествено витамини Е и С, фолиева киселина и калий. Той също така предлага много фибри, които предпазват от апетита за храна.

  • 500 г пащърнак
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 600 мл зеленчуков бульон
  • сол
  • пипер
  • индийско орехче
  • Малко масло

Лека, здравословна и все още кремообразна: супа от пащърнак.

подготовка

Етап 1
Първо обелете пащърнака, лука и чесъна. Нарежете всичко на кубчета.

стъпка 2
Поставете маслото в достатъчно голяма тенджера и го загрейте. Задушете лука заедно с кубчетата пащърнак и чесъна в него. Залейте със зеленчуковия бульон и варете съставките за 30 минути.

стъпка 3
Когато зеленчуците омекнат, пасирайте всичко в тенджерата с ръчен пасатор. Подправете супата със сол, черен пипер и малко индийско орехче. Оставете ги да къкри отново за 5 минути. След това го опитайте с подправките.

Нашият съвет: Преди да нарежете на кости, нарежете няколко филийки пащърнак и ги изпечете в тиган с малко олио. По този начин получавате перфектни крутони за вашата супа.

Супа от артишок от Йерусалим с къри

Артишокът от Йерусалим, подобно на пащърнак, е богат на витамини. Коренът съдържа около витамин B, C и D. Също така е богат на фибри, съдържа протеини и има само около 73 калории на 100 g.

  • 500 г артишок от Йерусалим
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • Нещо ...
  • l2 картофи
  • 800 мл зеленчуков бульон
  • 1 пръчка целина
  • 1 ч. Л. Къри на прах
  • ½ чаена лъжичка кориандър
  • сол
  • пипер
  • По желание: лют червен пипер

С къри и моркови супата от артишок в Йерусалим внася разнообразие във вашата купа за супа.

подготовка

Етап 1
Първо обелете йерусалимския артишок, морковите, лука, чесъна и картофите. Измийте целината и я нарежете на пръстени. Нарежете на кубчета всички съставки възможно най-малки. Изсипете маслото в тенджера и го загрейте. Задушете лука заедно с чесъна в него.

стъпка 2
Поставете всички зеленчуци в тенджерата заедно с лука и чесъна и залейте със зеленчуковия бульон всичко. Добавете къри на прах и кориандър и оставете всичко да къкри в продължение на 25 минути.

стъпка 3
Когато зеленчуците омекнат, ги пасирайте и вкусете всичко със сол и черен пипер. Ако харесвате по-пикантната си зимна супа, можете да добавите малко лют червен пипер и още къри на прах в края. След това го оставете да къкри още 5 минути и след това му се насладете. Можете да го украсите с тънки морковени филийки и билки при сервиране.

боб чорба

На пръв поглед бобът не изглежда подходящ за отслабване. Това е измамно! Тъй като малките бобови растения помагат с фибри и много протеини да загубят тези излишни килограми. Освен това въглехидратите, които те съдържат, са с дълга верига. Това означава, че тялото трябва да изразходва повече енергия и време, за да ги използва. По този начин нивото на кръвната захар в организма остава едно и също и не натрупвате излишни мазнини.

  • 500 г консервиран боб
  • 2 глави лук
  • 3 моркова
  • 4 картофа
  • 2 стръка целина
  • Малко масло
  • 1 супена лъжица чубрица
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 100 мл пасирани домати
  • 1 л зеленчуков запас
  • сол
  • пипер
  • ½ китка магданоз, навита

Фасулът и целината са идеалните партньори, когато става въпрос за вкусна супа, която също ви помага да отслабнете.

подготовка

Етап 1
Първо сложете консервираните зърна в гевгир и ги оставете да се отцедят в мивката. Обелете лука, морковите и картофите. Измийте целината. Лукът и картофите се нарязват на кубчета, а целината и морковите се нарязват.

стъпка 2
Поставете маслото в достатъчно голяма тенджера и задушете морковите, картофите и лука за 3 минути, като разбърквате няколко пъти. След това добавете чубрицата и доматеното пюре и оставете да ври 2 минути. След това загасете всичко с домати и зеленчуков бульон. Добавете целината и оставете всичко да ври за около 10 минути.

стъпка 3
След 10-те минути добавете отцедения боб. Подправете зимната супа със сол и черен пипер, сложете капака и оставете да къкри още 15 минути. Междувременно измийте магданоза и го нарежете на едро.

Стъпка 4
Накрая опитайте отново супата си и след това я разпределете по купичките. След това поръсете отгоре магданоза и сервирайте. Добър апетит!

Нашият съвет: ако искате да добавите малко повече месо, можете да добавите няколко постни кубчета бекон, докато пара. По този начин получавате натоварването си с протеини, но в същото време не е нужно да се страхувате от твърде много мазнини.

Моят съвет:

Когато правите диета със зеленчукови супи, трябва да се внимава да получавате достатъчно протеини. Това може да стане чрез добавяне на риба, постно месо или тофу например. По този начин супата остава здравословна и лека и все още има важни съставки, от които тялото се нуждае, за да остане здраво и в добра форма.