Зимни мазнини - защо храним излишни килограми
През зимата ние хората обичаме да се храним с няколко излишни килограма. Защо е така и как да се отървем от него.
Замракът го прави. Мечката го прави, елените го правят: сложете зимни мазнини. Добавянето на мазнини е стратегия на много животни, за да преминат през студения сезон невредими въпреки оскъдните хранителни запаси. Ние, хората, изграждаме и допълнителна мастна тъкан, за да можем да оцелеем през зимните месеци.
В доиндустриални времена, Когато бяхме още по-зависими от сезоните, използвахме изобилието от храна, което беше резултат от реколтата в края на лятото и есента. Той беше още по-голям от факта, че фермерите заклаха части от добитъка си преди зимата, защото не можеха да ги хранят. The Денят на Свети Мартин бележи края на земеделската година и откриха Адвентския пост. The гъска, които бяха връчени по повод, както и Коледно печено бяха тези за много семейства тогава последна възможност наистина да се заситите преди зимата.
Зимните мазнини станаха излишни
Днес, благодарение на световната търговия и консервирани храни, ние сме добре снабдени през цялата година, така че зимните мазнини всъщност са станали излишни. Някои от нас все още наддават на тегло към края на годината, защото те са движете се по-малко, когато навън стане неудобно. Или заради Липсата на слънчева светлина потиска настроението. Тогава тялото се нуждае от особено калорична храна, за да освободи хормона на щастието серотонин. И разбира се наддаваме, защото пайовете, бисквитките и пуншът са твърде изкусителни.
Вземете си мазнини през зимата!
За да не започнете новата година с фигура на Рубенс, трябва пирувайте хитро: запазете умереност! Например, яжте само три домино вместо целия пакет. Изберете лесни алтернативи! Печете с по-малко захар (почти една трета може да бъде спестена на повечето бисквитки) или поднесете постни пуешки гърди и пюре вместо крака и крокети от фритюрника за парти.
Ход! Пешеходен туризъм, разходки, шейни и ски ви създават добро настроение и изгарят калории.