Зимна рапица и рапица
В световната практика и двете растения обикновено се наричат общ термин "изнасилване". Сред зелевите маслодайни култури те се нареждат на първо място по съдържание на масло в семената (45-50%) и неговото качество.
Зелената маса на зимните зелеви култури също има високи фуражни предимства (те съдържат много протеини и минерални соли, но малко фибри). Сухото вещество съдържа 15-20% суров протеин, 4% мазнини и само 14-16% фибри. Има 11 единици на 100 кг зелена маса; за 1 единица - 120-140 г смилаем протеин и 140-150 г захар. Тези растения са богати и на каротин, 1 кг зелена маса съдържа от 60 до 95 мг. По съдържание на аминокиселини те значително надвишават зимните зърнени култури и са наравно с бобовите (детелина, люцерна). Яденето на зелена маса е много високо - около 93%. Органичните им вещества се характеризират с висок коефициент на усвояемост (70-80%). Основният недостатък е много ниското съдържание на сухо вещество (9-11%). При храненето им с животни производителността и маслеността в млякото рязко се увеличават. По отношение на скоростта на ранно пролетно образуване на зелена маса, тези култури изпреварват зимната ръж. Те също се характеризират с интензивен растеж след косене и гъвкавост на употреба. Те могат да се отглеждат за фураж не само като зимни култури, но и като пролетни култури. Когато се засяват през пролетта, те растат бързо, но не цъфтят и с оптимална влага в горската степ могат да дадат 2-3 коси.
Тези култури също имат голямо значение в системата на междинните култури (зимни култури, ранна пролет, след жътва и стърнища). При сеитбата през есента те осигуряват зелен фураж още в началото на май. Следователно, след прибирането им в горскостепните условия, практически е възможно да се отглеждат всякакви едногодишни фуражни култури. Но най-голям добив в тези срокове на сеитба дават топлолюбивите култури (царевица, сорго, сорго-судански хибриди, суданска трева, пайза, просо, могар, чумиза и слънчоглед в чиста форма или смесени с високо протеинови растения). Освен това при засаждане на разсад може да се отглежда и фуражно зеле, кальраби или рутабаги. При посевите след прибиране на реколтата след прибиране на едногодишни треви, ако времето е влажно и хладно през втората половина на лятото, добивът на зимни зелеви култури може да достигне 30-40 т/ха. Но те не понасят горещо сухо време, освен това такива условия допринасят за масовото разпространение на вредители и болести. При отглеждането на тези култури в стърнища след прибиране на грах, зимни култури и пролетни култури за зърно е възможно също така да се получи друг добив на зелена маса от около 15-20 т/ха, тъй като те продължават да вегетират дори след слани до -6 - -8 ° С.