Зимен компот от ябълки - WirEssenGesund

съставки

Списък на съставките за 2 порции:

6 броя Ябълки
200 мл вода
5 броя Карамфил
1 чаена лъжичка канела
2 супени лъжици Кокосов цвят захар

Времето около Коледа се характеризира с много специални миризми и подправки. През тези дни баба ми винаги измисляше популярно ястие за нас, децата, което поглъщахме във всички разновидности. Мисля, че в допълнение към детската безгрижност и магията на зимата и предстоящия фестивал, тези миризми са това, което ми остана най-силно в паметта. Сега, когато си приготвям коледния компот от ябълки, неизбежно трябва да се сетя за детството си като цяло и за Коледа с баба в частност.

Рецептата се е променила малко през годините, днес използвам захар от кокосов цвят вместо рафинирана индустриална захар - сега избягваме това, където е възможно, както всъщност виждате във всички наши рецепти. Но в допълнение към решението за по-осъзната диета, това има и още едно предимство с коледния компот от ябълки, което ще разгледам по-долу. На първо място, ето нашата рецепта за идеалния зимен компот от ябълки.

Спомените от детството висят върху зимния компот от ябълки 🙂

Приготвяне: зимен компот от ябълки

Първо измиваме и обелваме ябълките и ги нарязваме на големи парчета.
Поставяме парчетата ябълка в тенджера с водата и карамфила и оставяме да ври 15 минути при затворен капак. Ние не разбъркваме, така че да стигнем с хубави парчета в компота.
Сега вкусваме с канела и захар от кокосов цвят и тогава можем или да се насладим на нашия коледен компот от ябълки, докато е още топъл, или да го оставим да се охлади.

Царевична ябълка - здравословна и подходяща за страдащи от алергия

Колко здравословни са всъщност ябълките?

Използваме захар от кокосов цвят вместо рафинирана захар. Вкусът сам по-добър.

Повече за зимен компот от ябълки

По-специално канелата и карамфилът осигуряват коледния вкус и спомените, свързани с него. Но захарта от кокосов цвят също се превърна в решаващ фактор за мен. Тъй като това гарантира много приятна, мека сладост, която внася малко от вкуса на карамела в компота. Така че за мен захарта от кокосов цвят е, от една страна, ясно решение срещу индустриалната захар, но също и много съзнателно решение в полза на специален аромат.

Ние използваме захар от кокосов цвят от Regenbogenkreis и можем само да го препоръчаме. Търгува се справедливо и се произвежда по много традиционен начин, без да се изсичат палмите. Това е особено важно за мен! Захарта от кокосов цвят идва от 100% биологично, устойчиво отглеждане и можете да опитате това качество. Само миризмата, когато отворите чантата за първи път, е невероятно ароматна. Може би този аромат скоро ще формира нови спомени!