Zhvg авокадо и бързо приготвени юфка напълно превръщат храната ви в пандемия

Една пандемия коренно променя начина ни на хранене. Това, разбира се, има както здравословни, така и по-малко здравословни последици и дори може да има значително въздействие върху бъдещето на гостоприемството.

бързо

Един от най-належащите проблеми в света е опазването на околната среда, климатичната криза и устойчивостта. Трябва да обърнем специално внимание на тях, така че трябва да ги приоритизираме. Оттук и адресът на новото ни подразделение: Zhvg.

Комфорт, по-силна имунна система, пържене на стрес: епидемията от коронавирус и комендантският час ще подкопаят начина ни на хранене. В статия на Bloomberg той проследи какви тенденции се появяват в диетата в резултат на епидемията от коронавирус. Промените са двойни: докато част от обществото се храни по-здравословно и готви у дома, преработените храни, като замразени пици и юфка, също отслабват по-добре.

Тези промени също имат силен отпечатък върху селското стопанство: цената на авокадото например се е повишила с 60% от началото на март и производителите не са в състояние да издържат на нарастващото търсене. Цитрусовите плодове също попадат в кошници в американските магазини, тъй като все повече хора купуват лимони и портокали заради съдържанието на витамин С в тях. Във Виетнам жителите се обръщат към черния чесън, а в Индонезия към сладкото, традиционно средство, направено от естествени съставки, за да започне борбата срещу вируса и да укрепи имунната си система.