Журналисти по хранене - писател на храни
Dollase, J.: The Outing. Süddeutsche Zeitung и неговата кулинарна концепция. Eat_Drink_Think блог 8 юни 2020 г. - Критика към днешната гастро журналистика
(Все още много непълен) списък на журналистите по хранене в широк смисъл (вж. Награда за журналисти DGE) (1-ва награда за журналисти на DGE - обявена през 1989 г. - присъдена през 1990 г.) (Stifter Kellog GmbH) Жури: президент на DGE/председател на фондация DGE/Директор на SFOE/издател на "Nutrition-Umschau"/председател на BLL/председател на Асоциацията на немските домакини/Kellog като основател)
- Busse, Tanja (wikipedia) - Книга: Хранителна анимация/Die Wegwerkuh/Статия в "Die Zeit", напр. 16 октомври 2016 г. - Досие: Машината за мляко: Kuh (връзка) - Child, Julia (папка) - Cramm, Dagmar von (DGE Journalist Prize 1990) (ново списание „eathealthy“ - 2014) (Gourmet Report - 23.09.2014) - Curnonsky (папка)
- Даненберг Аня (Носител на награда DGE 2000) (Лекция в AGEV 2000 - ръкопис) (WDR - Излъчвания на списание Nutrition) (за телевизионни и LM скандали на конференция VDOE 2003 - информация)
- Дейвид, Елизабет - файл
- Долазе, Юрген - файл
- Донър, Сузане - връзка - i.a. Теми хранене, медицина, устойчивост - напр. на Bild der Wissenschaft No 5/2015 - NZZ, 18 септември 2014 г.
- Честно казано, докато (wiki) (винарски критик, но и много в TAZ - www.taz.de) (информация)/Journal Culinaire (www.journal-culinaire.de)
напр. Похот за чисто месо (TAZ - 14.02.2009)
- Ешер, Питър - MDR-TV (DGE конференция, модериране на дискусия) (информация)
- Fisher MFK - файл
- Фоеде, Петра - уебсайт
- Glaser, Milton - файл
- Грим, Ханс-Улрих - файл
- Хайнцелман, Урсула (wikipedia) (роден 1963 г., Берлин); журналист на свободна практика; Писател на храни; (уебсайт)
в бавна храна; Effilee (напр. Серия "Изядено сирене"); FAZ (напр. 20.3.13 - Хранене: Не ни харесва!) (Интервю с нея - връзка) (пише и в англоговорящата зона) Книга „Отвъд Братвърст“ (Хранителна история на Германия) University Chicago Press, 2014 (връзка)
- Илг, Дитер - уникална комбинация - добре познат и признат джаз музикант (бас) и гастро журналист - поредица "Джаз готвачи" в списанието www.jazzthing.de и на уебсайта му
- Кабиш, Йорн (Уикипедия) Уебсайт: www.tabldoot.de/връзка на www.Freischreiber.de/в TAZ (връзка) и като „Der Koch“ в седмичния вестник - www.Freitag.de (wikipedia) - връзка
- Кипенбергер, Сузане - Tagesspiegel Берлин; Награда на журналиста DGE 2004 + 2006 (връзка)
- Клевер, Улрих (wikipedia) (1922-1990) - универсален нехудожествен автор/съветник/хранителни глосове напр. в звездата; като телевизионен готвач на ZDF
- Клинк, Винсент - Готвач и писател на храни - файл
- кръст(-Arnold), Хайке (Квалифициран биолог), журналист на свободна практика - i.a. за www.aid.de (с търсене в архив - 465 посещения - 25 април 2014 г.) (от 2004-2012 г. също с www.i-bio.info
- Крюгер, Арне (основава Гастрономическата академия на Германия през 1959 г.) - издава списание "Der Feinschmecker" от 1979г. (известен преди - карти за готвене на Арне Крюгер)
- Лангсдорф, Маджа (някои от нея в Щутгартер Цайтунг) - www.maja-langsdorff.de --- http://www.maja-langsdorff.de/ernaelit.htm
- Лемке, Харалд (www.haraldlemke.de) - Изкуството да ядеш - Естетика на кулинарния вкус 2007, 220 стр., ISBN 978-3-89942-686-1 серия Edition Moderne Postmoderne ⇒⇒ Философия на храненето
- Markert, Sandra (Stuttgarter Zeitung/Nachrichten), награда за журналист DGE 2014 (връзка), напр .: Вие сте това, което ядете. Веганска диета. Stuttgarter Zeitung, добавка за уикенда 30 април 2016 г .; Нашето общество е обезпокоено (Stg Nachr 10.02.2016)
- Moore-Lappé, Frances (wiki) (engl) - е американски писател на храни и хранителен активист (тема: световен глад) от самото начало; Книга от 1971 г.: Диета за малка планета (нем. Еко-диета); Food First Institute (wiki) - уебсайт;
1987 - алтернативна Нобелова награда;
- Мюлер, Свен-Дейвид Мюлер - диетолог и журналист специалист
- Paczensky, устройство от - файл
- Пандър, Кристин (етнолог, някои интересни хранителни приноси) DGE Journalist Award 2013 (връзка) (Spiegel) (Stuttg.Ztg) (20.08.2014)/Spiegel (07/04/12)
- Полан, Майкъл (wiki) (англ)
- Pollmer, Udo - експерт по хранене от специален вид
- Reiblein, Jana (1982, екотрофолог); сега пише за Wirtschaftswoche; напр. - Доброто хранене е въпрос на пари (WiWo - 10.10.2014); Големият бизнес с витамини (WiWo - 09/11/2014)
- Reichl, Ruth (1948) - wikipedia - http://ruthreichl.com/about/Ruth Reichl за 40 години в журналистиката на храните и какво липсва в снимките на ресторантите в Instagram. линк на www.crj.org 08/05/2019
- Рут, Уейвърли (1903-1982) (wiki); Американски журналист по храна; напр. Устната книга. Франкфурт, 1994 (описания на това, което хората ядат) (в Buchgourmet - връзка) (нехудожествен автор - храна + напитка)
- Sabersky, Annette (1964-, екотрофолог (wikipedia) - уебсайт: Bio-Food-Tester
Schäfer, Susanne (журналист на свободна практика, Хамбург) - автор в Die Zeit (търсене - 87 посещения, 25.04.2014 г.) - напр. Биологичното също така ли е по-здравословно? (30.03.2012 г.); и в огледалото (нова книга - януари 2015 г. - Врагът в моето гърне. Hoffmann & Campe)
Schattenmann, Ulrike (връзка) (връзка) - награда за журналист DGE 2003 г.
- Шивелбуш, Волфганг - файл
- Schlosser, Eric (wiki) - американски хранителен активист; Книга: Нация за бързо хранене
- Шонфелд, графиня Сибил - файл
- Сейц, Ервин (роден 1958) - (връзка) - i.a. Кулинарният алманах на Cotta (V. Klink)
- Зибек, Волфрам - файл-
- Танас, Аня (награда на журналиста DGE 2015 г.) - www.anjatanas.de -
- Вагнер, Крисоф- Хранителна култура; Гурме професор
- Уотърс, Алис - Папка - един от хранителните активисти
- Wiener, Sarah - готвач, който публикува много (напр. Март 2014 г. Schrot & Korn) (wikipedia) (уебсайт)
- Уилсън, Бий (роден 1974) - английски писател на храни - (wikipedia) (немски) (публикуван. Ню Йоркър; Книги - История как да готвите и как да ядете.)
- Zittlau, Jörg (1960-,) (уебсайт) (wikipedia) (включително хранене) (със Sabersky, A. - виж по-горе) (напр. Как захарта уврежда паметта - Rheinische Post - 16.09.2014)
Нещото със сладоледа или: Колко кулинарно наивни могат да бъдат публичните телевизионни редактори и водещи? връзка към блога www.eat-drink-think.de 16 декември 2019 г.
- Maußhardt, P.: Тези, които търсят косата, често вече не вкусват супата. Мисли за ресторантьорските критици. ТАЗ 11.2017 г. Французинът Александър Гримод дьо ла Рейниер се смята за бащата на ресторантската критика.