Жълто тайландско къри с пиле (30 минути!) - Въртележка за готвене
Казвам ти. Причината да е толкова тихо тук през последните няколко седмици е тази тайландско къри с пиле.
Добре, това прекрасно кремообразно къри със сочни пилешки парченца, сирене по залез и шнорхел с бебешки акули (OMG OMG OMG!). В допълнение, кокосова вода направо от кокосовия орех, моето тегло в Mango Sticky Rice и 3 1/2 прекрасни седмици, в които с г-н Kochkarussell се возихме през Тайланд с раницата.
Сега се върнах в добрия стар Кил и изпитвам най-голямото желание за тайландска храна някога. Вероятно знаете, нали? Веднага след като празникът приключи, ние не искаме нищо повече от едно последно кремообразно къри, един последен паеля или един последен коктейл с тази изискана плодова украса, която никога не сме виждали досега.
За щастие, по време на пътуването си изтрих супер лесен трик за перфектно жълто къри. Световна класа!
Добре, добре, нека да поговорим за ситуацията с къри за момент.
Това жълто тайландско къри е мечтата на вашите безсънни нощи, кълна се! На първо място, обичам супер простия списък с съставки. Имаме нужда от:
- Филе от пилешки гърди
- Лук и чесън
- Кокосово мляко
- Картофи и морков
- Кокосово масло
- Червена къри паста
- къри на прах
- Сок от лайм
Всички съставки постепенно влизат в голям тиган, разбърквате от време на време и вкусвате накрая и беседката е готова.
Освен това кърито наистина отговаря на всички критерии. Той е кремообразен, кадифен, малко пикантен, но все пак много по-мек от този, дължащ се на кърито на прах Пилешко къри с кокосово мляко. Освен това е пълен с картофи, моркови и малки кубчета лук, така че да имате включени зеленчуци. Мисля, че това е страхотно, особено вечер, когато искаме пълноценно ядене без много усилия.
Както и да е, мисля, че това жълто тайландско къри с пиле и ориз е идеалната рецепта след работа.
Просто тиган, пълен с добри съставки и толкова вкусна, че след дълъг ден е полезна за нас и ни прави наистина, НАИСТИНА щастливи. И това е абсолютно решаващ фактор, нали?
Можете също така да персонализирате кърито според вашия вкус.
- Не ядете месо? След това опитайте рецептата с скариди (съкратете времето за печене до няколко минути) или тофу.
- Искам още зеленчуци? Изобщо няма проблем, просто вкарайте това, което имате в хладилника. Важно е само да обърнете внимание на различното време за готвене и да нарежете зеленчуците толкова малки, че да могат да се приготвят в рамките на 10 до 12 минути.
- Имате само жълта къри паста? Поставете го! Тогава просто бих намалил малко количеството къри на прах. В школата по готварство в Тайланд научихме, че жълтата кари паста е червена с къри на прах. Първо трябва да го измислите.
- Чувствате ли се като билки отгоре? О, да, мега план. Обичам кориандър, тайландски босилек и от време на време просто добър стар магданоз.
Добре приятели, най-късно досега определено сте убедени в чудото (това дума ли е?) От това кури. Така че качвай се там!
Надявам се тази рецепта да ви хареса!
Жълтото тайландско къри с пиле е:
- Прекрасно кремообразна.
- Пикантен.
- Люто и кокосово.
- Опакован със сочно пиле, картофи и моркови.
- Перфектен като бърза вечеря.
Пробвали ли сте тази рецепта? Тогава ме уведомете! Коментирайте, оценете и не забравяйте да включите снимката си в Instagram # готварска въртележка да маркират. Благодаря ви скъпи!