Жълт ориз със стафиди - безплатна рецепта със снимка »
Тази гениална рецепта за ориз със стафиди е абсолютно изумителна от гледна точка на вкус и трябва да бъде по-често на трапезата ни. Кухнята в ориенталски стил едва ли би могла да бъде по-проста и по-евтина.
- 1 супена лъжица масло
- 200 г дългозърнест ориз
- 300 мл вода
- 1 чаена лъжичка куркума, смляна
- 1 пръчка канела
- 1 шушулка кардамон
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 ч. Л. Захар
- 100 г стафиди
За жълт ориз със стафиди Първо поставете стафидите в гореща вода, след това кипнете 300 мл вода с маслото и разбъркайте ориз, куркума, канела, кардамон, сол и захар и оставете да заври за кратко.
Покрийте и оставете да кисне на слаб огън за 15-20 минути.
Сега излейте водата от стафидите, добавете към ориза с куркума и оставете да престои още 5 минути на изключен котлон.
Жълтият ориз със стафиди е вкусна алтернатива на традиционно приготвения ориз.