Жълт, крив и сладък този банан - Супер мента

Бананите несъмнено са един от любимите плодове на европейските нации, така че разбира се унгарците. Според статистиката почти всеки трети банан се яде на стария континент. Здравословно ли е да се яде много банани? Попитахме диетолога за това и много други.

крив

За нас бананите все още са екзотичен цитрусов плод, но в много части на света това е основна храна. Той консумира около 16-17 милиона тона всяка година, което допринася значително за калорийния прием на световното население. Тъй като се отглежда в около сто страни, почти няма място, където да не може да се получи. Но каква роля играе в здравословния начин на живот?

Може да се интересувате и от това

Кестените се отглеждат в продължение на една година в сорта за изпитване на сортове Nébih Pölöske

Вървете със сигурност! Направете кестенова маса у дома!

От научна гледна точка бананите са псевдоплод, принадлежащ към семейството на горските плодове и в това отношение например кивито също е близък роднина. Като плод той има доста високо съдържание на вода: средно той съставлява три четвърти. Останалото обаче представлява значителна част от въглехидратите, 23 декара в 23 декана банани. Също така съдържа малко протеин (по-малко от грам) и малко мазнини (0,3 грама).

Много хора смятат, че тя съдържа много фруктоза: това от своя страна зависи най-вече от това колко е узряла. Незрелите банани обикновено съдържат така нареченото устойчиво нишесте, което след това се превръща в нишесте и свободни захари по време на процеса на узряване. Интересното е, че устойчивото нишесте може да се използва много добре от бактериите, живеещи в нашата чревна система, т.е.има пребиотичен ефект.

От гореизложеното вече е възможно бананите да не обогатяват гамата от плодове с по-ниска енергия. В средно големи жълти плодове откриваме около 100 до 110 калории (в по-големи парчета може да достигне до 120 до 140 ккал), поради което мнозина веднага биват изгонени от диетата си, когато започнат диета. Според диетолога обаче би си струвало да се замислим върху това: „Основна грешка е да мислим, че можем да отслабнем, като пропуснем определени храни, особено ако това е плод. Излишните килограми не ни се натоварват за една храна, а за небалансиран начин на живот, висококалорична диета и по-малко упражнения. Бананите са лесно смилаеми и съдържат ценни минерали като значителни количества калий и магнезий, както и много витамини В6. Унгарските изследвания на храненето показват, че все още консумираме по-малко плодове от желаното, докато не постигаме дневен прием от 3500 mg калий в съответствие с унгарската препоръка “, казва Емесе Антал, диетолог, социолог и професионален мениджър на платформата TÉT.