Жлъчните колики извадиха всичко наяве ”- Bodymed News
„Всичко започна през ноември 2014 г. Отидох при моя лекар във Фленсбург, д-р. Дирк Падберг. Подозрението за билиарна колика бързо се потвърди. Последва операция, която премина добре, тъй като всичко беше неспектакълно, кръвното изследване в болницата нямаше да е много забелязана висока кръвна захар на гладно от 246 mg/dl. Стойности под 100 mg/dl се считат за нормални, бях информиран.
„Не можех да повярвам защо преди това не бях забелязал нищо за диабета?
При моя семеен лекар д-р. Падберг потвърждава повишената кръвна захар на гладно по време на последващия контрол и е потвърден и ултразвук на черния дроб причината за моя диабет открити: мастен черен дроб. Причината не беше твърде много алкохол, а диетата ми. Новината, че трябва да пия лекарства и евентуално да си инжектирам инсулин, беше остра.
Но в същото време имаше и такъв Проблясък на надежда. Д-р Падберг ми представи лек на гладно като алтернативно решение, особено за безалкохолен мастен черен дроб и диабет. Положителните ефекти, постигнати само чрез диета, могат да бъдат стабилизирани с балансирана диета, използвайки метода LOGI и ежедневни упражнения.
Перспективата да се справя без лекарства ме подтикна. Започнах чернодробно гладуване за 2 седмици през ноември 2014 г. и В края на месеца имах само кръвна захар на гладно от 103 mg/dl - просто невероятно. Да си призная, че 14-те дни не винаги бяха лесни за мен, но положителните резултати за толкова кратко време ме вдъхновиха. Особено почти нормализираната кръвна захар на гладно. Резултатът ме подтикна и реших да постим черния дроб още 14 дни. С успех, моя Кръвната захар на гладно спадна допълнително до 100 mg/dl без никакви лекарства.
След това ядох според LOGI - т.е. повече протеини и по-малко въглехидрати. През юли 2015 г., почти 9 месеца след началото на чернодробното гладуване, в допълнение към дългосрочната кръвна захар (HbA1c), която се намали наполовина от 11,7% на 5,7% през това време, липидите в кръвта също паднаха: стойността на триглицеридите от 193 на 82 mg/dl и холестерол от 202 на 158 mg/dl, добрият HDL холестерол може да бъде увеличен от 38 на 48 mg/dl, а лошият LDL холестерол е намален от 166 на 108 mg/dl. Никога не бих си помислил, че само промяната на диетата ми може да подобри неимоверно здравето ми за толкова кратко време, което в крайна сметка ме спаси от приема на лекарства.
Готвене и хранене с жена ми вечер принадлежал и все още принадлежи към ежедневието ми. Разликата до преди черния дроб бързо: Сега заедно избягваме храни с високо съдържание на въглехидрати. И трябва да кажа, че и тя не ми липсва и ми е промених диетата си с удоволствие:
През седмицата има 250 г кварк, 80 г малини и шепа ядки или семена за закуска и обяд. Вместо вида колбас, превключвам между бадеми, пека, пара и орехи. Вечерните ястия варират от месо със зеленчуци или салата до домашно приготвени супи или яхнии със или без месо, гювечи като гранулирани броколи със зехтин, лют пипер, чесън и пармезан до вариации на зелени аспержи. От време на време богатият на протеини хляб се пече на база кварково яйце, т.е. без брашно. Десертите все още са част от програмата при специални поводи, но са заменени от варианти с ниско съдържание на въглехидрати. Например открих вкусна рецепта за белгийски вафли без брашно и захар. И когато закусвам, обичам да използвам пара или фъстъци. От време на време се поглезя с парче шоколад с 80% съдържание на какао. Почти напълно се справям без бира и предпочитам вместо това да изпия чаша сухо вино.
И най-доброто за последно: Вече няма закуски между тях. Обръщам внимание на възможно най-големите интервали между храненията, поне 4 часа, често повече през седмицата. Така че изобщо не давам любовни дръжки и напълно контролирам кръвната си захар. Също така се чувствам по-здрав и по-продуктивен. "