Животинско мляко, растително мляко какви са разликите
Натали Майер
Журналист
Публикувано на 29.07.2018
На рафтовете на супермаркети или магазини за биологични хранителни стоки откриваме все повече и повече. Така наречените растителни млека нарастват. Междувременно кравето мляко вече не е особено популярно.
„Бяла, непрозрачна течност с леко сладникав вкус, представляваща пълноценна и балансирана храна, секретирана от млечните жлези на женските бозайници. Ето как Larousse определя термина „мляко“. И трябва да се отбележи, че във Франция самото наименование е строго запазено за краве мляко. Най-често консумираното животинско мляко у нас. В случаите, когато се продава магарешко или овче мляко, посочването на вида е основната същност на класификациите, която обединява живи същества с набор от морфологични и анатомични характеристики. "data-url ="/planete/definitions/zoologie-espece-2261/"data-more =" Read more "> видът е неизбежен.
Но за да се върнем към въпроса, който ни интересува тук, определението за Larousse ни поставя по пътя към най-голямата от разликите, които съществуват между животинското мляко и растителното мляко. Вторият не е "секретиран от млечните жлези на женски бозайник". Всъщност следователно растителните млека не са млека.