Животински мазнини - диетичен речник

Енциклопедия на храненето: животински мазнини

животински мазнини: Таблица. Схема на мастни киселини и съдържание на холестерол в животинските мазнини, средни стойности в% от общите мастни киселини. [Източници: Souci-специалист-билка: Съставът на храната. Знание Verlagsges. mbH, Щутгарт (1994) и други таблици]

PUFS

Chol. (Mg%)

GFS = наситени мастни киселини; PUFA = мононенаситени мастни киселини; PUFS = полиненаситени мастни киселини; Chol. = Холестерол (на база 100 g мазнини).

Може да се интересувате и от: Spektrum - Die Woche: 48/2020

речник

  • Цифрови издания
  • Печатни издания
  • Топ продавач
  • Вързопи

Мнение на читателя

Ако имате някакви коментари по съдържанието на тази статия, можете да уведомите редакторите по имейл. Ние четем вашето писмо, но искаме вашето разбиране, че не можем да отговорим на всяко едно.