Живот и знания Терапевтичното гладуване повдига настроението SЬDKURIER Online
Вече можете да публикувате статии във вашия Списък за четене запазвайте и четете, когато пожелаете.
Статията е запазена в списъка за четене.
Статията беше запазена в списъка за четене.
През зимата има пиршество, а през пролетта традиционно идва покаянието за него: постенето. Той трябва да освободи тялото от мастни натрупвания и отпадъчни продукти. Но проучванията показват, че не трябва да се надяваме твърде много в тази посока. Но има ефекти върху здравето, които са още по-ценни.
„Постът е храната на душата.“ Когато Йоан Антиохийски написа това изречение, Средновековието дори не беше изгряло и следователно не бяха известни термини като затлъстяване и диабет или пречистване и детоксикация. За доктора на църквата беше доста ясно: който яде малко или нищо, храни душата си. Оттогава са изминали около 1700 години - а знанията на Джон изглежда не са загубили своята валидност.
Тъй като в момента тя получава подкрепа от най-голямото проучване за пости на Бучингер до момента. С този метод участниците не се подлагат на нулева диета, за да ги предпазят от недостиг на хранителни вещества. Но разрешените от 200 до 250 килокалории под формата на зеленчуков бульон, сокове и чай все още звучат доста аскетично. Да не говорим, че тези, които постят, все още трябва да правят различни прочиствания на дебелото черво, за предпочитане с клизма. Но това не попречи на 1422 - частично наднормено тегло - пациенти на клиниката Бухингер Вилхелми в Überlingen да гладуват в продължение на пет до 20 дни и да бъдат изследвани от изследователския екип, ръководен от Франсоаз Вихелми де Толедо. Учени от Франция, САЩ и Шарите в Берлин са участвали в оценката на техните данни.
Гладуването засяга преди всичко метаболизма
Доказано е, че излекуването на гладно е имало ефект предимно върху метаболизма на изследваните лица. Запасите им от въглехидрати се изпразниха и вместо това на преден план излезе генерирането на енергия от мазнини. В резултат на това нивата на захар и холестерол в кръвта намаляха, докато кетоните се увеличиха значително. Последните се образуват по време на метаболизма на мазнините и те не само осигуряват енергия, но и имат пряк ефект върху организма, включително мозъка. Междувременно дори се обсъждат кетони по отношение на терапията на Алцхаймер, Паркинсон и депресия.
Ето защо не е изненадващо, че бързите тестове от Überlingen също се подобряват и се подобряват психологически. 93 процента се чувстват много по-стабилни и балансирани от преди; и макар да не ядоха практически нищо, не чувстваха глад. Което е напълно логично от еволюционна гледна точка. В продължение на много хилядолетия е било част от нормалния човешки живот да се налага да се справяме без храна от време на време. И това беше по-лесно да понесеш, когато си в добро настроение.
Гладуването облекчава болката
Постенето може също да ви създаде добро настроение, защото впоследствие чувствате по-малко болка и други оплаквания. Около 400 от бързите тестове в Überlingen първоначално са страдали от здравословни проблеми, но след лечението с Buchinger почти 85% от тях са заявили, че са много по-добри. Което се вписва в предишни проучвания, че гладуването е противовъзпалително. Фактът, че те отслабнаха, също ясно помогна на настроението на субектите. Средно 3,2 кг след пет дни и 8,6 кг след 20 дни на гладно. Което не е изненадващо с оглед на консумираните калории - и повдига въпроса какво се случва в мили, когато се върнете към нормалното ежедневно хранене.
Изследователи, работещи с Rьdiger Wiebelitz и Andrй-Michael Beer, са намерили отговор на това. В болница Бланкенщайн в Бохум те изследваха какво е останало от ефекта за отслабване от лечението на Бухингер шест месеца по-късно. За сравнение е използван пробан-
групата, която е спазвала една от обичайните редукционни диети. Половин година по-късно 80% са имали пет процента по-малко на ребрата си, което така или иначе не е много - а с метода на Buchinger този дългосрочен ефект на мини отслабване е постигнат само с 30%. Според Wiebelitz това вероятно се дължи на факта, че лечението на гладно, което е насочено към общото благосъстояние, води по-малко до обща промяна в начина на живот и диета на потребителите, отколкото диета, която е специално насочена към отслабване.
В замяна Buchinger очевидно понижава високото кръвно налягане в дългосрочен план. При пациентите с хипертония сред тестовете на Бохум спадът на кръвното налягане поради гладуване е бил толкова стабилен, че все още може да се наблюдава шест месеца по-късно. Което не може да бъде надценено, когато става въпрос за заболявания като инсулти и инфаркти. Според Wiebelitz за обясняване на този ефект могат да се използват няколко модела. Един от тях: „Гладуването може да наруши добре установени, дефектни регулаторни механизми в регулирането на кръвното налягане и по този начин да даде възможност за рестартиране.“ Освен това отдавна е известно, че стимулира отделянето на натрий, което е една от основните причини за хипертония.
Дали детоксикацията на гладно остава съмнителна
Дали гладуването обаче, както често се твърди, детоксикира тялото, е повече от съмнително. Тъй като използва мастните си отлагания не само като затоплящ източник на енергия, но и като запас от токсини, които логично се връщат обратно в организма, ако отлаганията се намалят.
Екип от изследователи от Южнокорейския национален университет Kyungpook установи при почти 1100 мъже и жени, че особено диетите сред тях имат много ДДТ, диоксин и полихлорирани бифенили, известни като пластификатори, в телата си. „И обратно, субектите, които са натрупали телесно тегло, са показали значително по-ниски стойности“, съобщава ръководителят на изследването Duk-Hee Lee. Така че дебелите могат да бъдат щастливи: Те могат да бъдат особено застрашени от заболявания като диабет и инфаркти - но в телата им има много по-малко отрови.
Германците обичат да постит
Постът по здравословни причини има добра репутация сред много германци. 57 процента смятат, че гладуването е полезно или много полезно, за да направят нещо за собственото си тяло. Около половината от анкетираните вече поне веднъж са се справили без потребителска стока, трима от четирима германци поне могат да си го представят. Едва ли има разлика между жените и мъжете. (dod)