BTS Диететика
Специалист по хранене
Диететичните професии са на кръстопътя на няколко специалности: информация - здраве - производство на храни - маркетинг.
Диетологът носи своята научна и техническа компетентност, за да гарантира качеството на храната и хранителните препарати, хранителния баланс, установяването на диети по лекарско предписание и спазването на хигиенните правила. Работи в сътрудничество с готвачи, лекари, мениджъри или изследователи.
"Специалистът по хранене"
- Обучение по договор с държавата
- Хранене
- Хранителни технологични дейности
- Биохимия
- Физиология
Придобиване на професионални умения
- Дисциплини: Биохимия - Физиология, Хранене и храна, Физиопатология, Терапевтична диетология, Технологични хранителни дейности, Икономика и управление
- Курсове, уроци, практическа работа и стажове (обща продължителност: 20 седмици)
- 5 седмици стаж в колективното хранене
- 5 седмици в приемна структура по избор на студента, свързана с техния професионален проект
- 10 седмици в болнична структура
- Дисертация за стажове и лично обучение е предмет на защита на изпита.
Мисиите на диетолога са следните:
- Спазвайте хранителните изисквания в колективното хранене.
- Прилагане на предписани режими в болничния сектор.
- Хранително образование в превантивния сектор.
- Мониторинг на качеството в кетъринга.
- Създаване и маркетинг на продукти в хранително-вкусовата промишленост.
- Консултация с пациенти или обучение по бизнес съвети в либералния сектор.
Възможности
Разнообразни професии
На практика намираме диетолога:
- В либерален кабинет
- В болнична среда
- В колективното хранене
- В промишлеността и научните изследвания