Женското списание Femme Actuelle съветва кетогенната диета за отслабване
Разработен преди почти век за терапевтични цели, той се характеризира с високото си съдържание на мазнини и ниско количество захари. Целта? Променете метаболизма и подобрете здравето.
Принципът
Първоначално кетогенната диета (започнала през 1925 г.) е създадена за борба с гърчовете при деца. Всъщност тази "медицинска" диета директно модифицира метаболизма в организма, което води до антиконвулсивни ефекти, които идват да засилят или заменят медицинското лечение.
Колкото и изненадващо да изглежда, кетогенната диета дава гордо място на липидите (мазнини, следователно), но се характеризира и с ниското си количество въглехидрати (захари).
Всъщност, противно на това, което човек може да си мисли, тялото въглехидрати съхранява под формата на мазнини, особено в корема. Благодарение на кетогенната диета тялото вече не съхранява: сбогом на издутините! Единственият недостатък е тази диета с ниско съдържание на фибри. Следователно недоверие в случай на проблем с транзита ...
От друга страна, когато консумираме малко или никаква захар, тялото използва своите кетони, които са енергиите, които то е произвело само чрез нормалния метаболизъм на приетите мазнини. Този самостоятелно произведен енергиен източник е по-ефективен от този, осигурен от захарта ... Резултат: чувствате се в отлична форма !
Какво ядем ?
Ако имате нужда от вашия квадрат от шоколад в 16:00 или не можете да изпиете кафето си без захарта, тръгнете си по пътя. Тъй като в кетогенната диета въглехидратите представляват само 5% от разрешените калории на ден (срещу 50% средно). Следователно да бъдат предпочитани: липиди и протеини.