Женшен, риба, плодове или кафе
Богата на омега-3 киселини, рибата е любимата храна на нашия мозък. Други храни като кафе, захар, ядки, шоколад, както и навикът за закуска също играят роля.
Не е тайна, че мозъкът остарява заедно с нас. Добрата новина е, че можем да подобрим шансовете си да имаме по-здрав мозък за по-дълго време, като добавим някои "интелигентни" храни и напитки към нашата диета, според webmd.com.
Кафето може да ни направи по-бдителни. Няма начин да станем по-умни или да увеличим коефициента си на интелигентност извън личните усилия, за да се докоснем до книгата, но е вярно, че някои вещества като кофеина могат да ни енергизират и да ни помогнат да се концентрираме по-добре. Кофеинът се съдържа в кафето, шоколада, енергийните напитки, както и в някои лекарства и действа като истински будилник в организма, но ефектът е краткотраен. И често повече означава по-малко: предозирането с кофеин ни прави много нервни и неудобни.
Захарта подобрява паметта и умствените способности. Захарта - под формата на глюкоза - е истински източник на храна за мозъка ни. Ето защо чаша с нещо сладко за пиене може да доведе до подобряване на паметта, способността за мислене и други умствени способности. Но в краткосрочен план. Плюс твърде много захар може да донесе повече вреда, отколкото полза, затова трябва да внимаваме как подобряваме паметта си, без да я разваляме другаде.
Закуската също подхранва мозъка. Изкушавате ли се да пропуснете закуската? По-добре не. Досегашни проучвания показват, че закуската всяка сутрин подобрява краткосрочната памет и внимание. По този начин учениците, които са се хранили сутрин, са имали по-добри училищни резултати от тези, които не са. Храните, които трябва да присъстват в това първо хранене за деня, са зърнени култури, мляко и плодове.
Рибата забавя деменцията. Омега-3 киселините в рибите имат невероятен ефект върху мозъка. Диета с високо съдържание на омега-3 е свързана от експерти със забавяне на деменцията и намаляване на риска от инсулт, плюс това помага за подобряване на лошата памет, особено при възрастните хора. Така че поне две порции риба на седмица.
Ядки и семена за антиоксиданти и витамин Е. Те са много добри източници и трябва да се консумират на порции всеки ден. Някои изследвания свързват антиоксидантите и витамин Е със забавяне на влошаването на познанието с възрастта. Тъмният шоколад е мощен антиоксидант и съдържа естествени стимуланти като кофеин, които помагат за по-добра концентрация.
Плодовете забавят дегенерацията. Проучванията върху животни показват, че плодовете осигуряват защита срещу свободните радикали и намаляват риска от болестта на Алцхаймер или друга деменция.
Пълнозърнести храни и авокадо. Всеки орган на тялото зависи от доброто кръвообращение, особено сърцето и мозъка. Диета, богата на пълнозърнести храни и плодове като авокадо, може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, като същевременно понижи нивата на холестерола. Това просто намаляване на отлаганията върху артериите, което би възпрепятствало правилното кръвообращение, е достатъчно, за да предпази снабдяването на нервните клетки в мозъка от страдание.
Добавки с витамини В, С, Е, бета-каротинът и магнезият са полезни само за тези, чиято диета е с ниско съдържание на хранителни вещества от този вид. Някои изследвания показват, че женшенът и комбинациите от растения, които го съдържат, също носят ползи, но други изследователи смятат, че ще са необходими повече изследвания, за да се удостовери това.