Жените с алкохол и тегло пият по-бързо бирен корем - знание - Stuttgarter Zeitung
Жените, които пият повече от две чаши на ден, имат среден размер на талията с 1,5 сантиметра по-голям от тези, които пият по-малко или които не пият. В случая на тежките мъжки пиячи, от друга страна, това е само с 1,1 сантиметра повече средно. Но защо жените са в неравностойно положение?
Инголщат - Малка салата с чаша вино, сандвич със сирене с резервоар бира: след такава вечеря едва ли някой има впечатлението, че е напълнил стомаха си. И все пак хората, които пият по две или три чаши алкохол на ден, обикновено имат по-дебели кореми. Фактът, че алкохолните напитки са калорични бомби, често се пренебрегва. „Един грам алкохол има 7,1 килокалории“, казва проф. Хелмут Карл Сейц, директор на Центъра за изследване на алкохола в Хайделбергския университет. Освен това има калоричност на останалите съставки.
Според Федералния център за здравно образование, чаша (0,2 л) червено вино има около 134 килокалории - приблизително същото като виенска наденица. Алкопопите и коктейлите са още по-значителни. По отношение на енергийното съдържание „пина колада“ е приблизително еквивалентна на парче крем торта. Но това не е всичко: бира, вино и пенливо вино предизвикват апетита ви към закуски, които също увеличават калорийния ви акаунт.
Жените не стават по-тежки, но развиват голям корем
Всеки, който от години пие повече от две чаши алкохол на ден, не изглежда добре. В мащабно проучване европейски екип от учени установи, че мъжете, които пият по-големи количества всеки ден в продължение на дълъг период от време, имат по-висок индекс на телесна маса. В допълнение, както мъжете, така и жените придобиват размер на талията, ако редовно консумират алкохол. И още повече, толкова повече те консумираха. Не е ясно обаче дали това се дължи единствено на консумацията на алкохол. „Темата е много сложна“, казва Мануела Бергман, епидемиолог от Германския институт за човешко хранене (DIfE) в Потсдам и първият автор на изследването. Следователно тя предупреждава да не се правят прибързани заключения. Например лошите хранителни навици или липсата на упражнения също биха могли да изиграят роля при тежките пиячи.
Ясно е обаче, че редовната консумация на алкохол има различен ефект върху жените, отколкото върху мъжете. Изследването показа, че жените, които пият много, обикновено не са по-тежки. От друга страна, те наддават на стомаха си повече от мъжете: жените, които консумират повече от две чаши на ден, имат среден размер на талията с 1,5 сантиметра по-голям от тези, които не пият или които не пият. В случая на тежките мъжки пиячи, от друга страна, това беше само с 1,1 сантиметра повече средно. Очевидно алкохолът има неблагоприятен ефект върху разпределението на мазнините, особено при жените. „Може би това е така, защото алкохолът влияе и върху хормоналния баланс“, казва Бергман. „Жените, които пият, имат повече мъжки хормони в кръвта си.“ Това може да доведе до тяхното разпределение на мазнините, което се адаптира към мъжкия модел. „Но това е просто интерпретация.
Пушенето и хапчето също могат да бъдат виновни за тлъстия корем
Напълно различни връзки също биха могли да играят роля “, обяснява епидемиологът. Например, установено е, че жените, които пият редовно, имат по-високо ниво на образование, пушат по-често и имат деца късно или без деца. „Те също така вероятно ще приемат контрацептиви, т.е. хапчето, за дълго време. Такива фактори също могат да имат ефект върху разпределението на мазнините в тялото чрез хормоналния баланс “, казва Бергман.
По-големите натрупвания на мазнини в корема крият особени рискове за здравето: Те показват, че така наречените висцерални мазнини са се образували около органите. Това е особено метаболитно активно и освобождава множество пратеници, които подпомагат възпалителните процеси в тялото. Това увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет. Така че биреният корем е друг риск за здравето, свързан с високата консумация на алкохол. Но наистина ли бирата прави големия корем? Това е неясно, казва Бергман. „Въпреки това вече видяхме, че пиещите бира са имали малко по-дебели кореми от пиещите вино.“ Трябва обаче да се има предвид, че проучванията показват, че пиещите бира често се хранят по-зле от пиещите вино. А изследователят на алкохола Сейц посочва: „Хората, които обичат да пият бира, често я пият в големи количества“.
В противен случай Бергман не иска да намали алкохола до ролята му на угояващо вещество: веществото крие и съвсем други, много по-големи опасности. Не само увеличава риска от чернодробни заболявания и някои видове рак, но също така води до силно пристрастяване.