Желязна Бела, за която работникът от съветското обществено хранене беше осъден на смърт
Получавайте по една най-четена статия по пощата веднъж на ден. Присъединете се към нас във Facebook и VKontakte.
Бела Наумовна Бородкина започва пътя си към успеха като обикновена барманка в Геленджик. Когато съпругът й почина няколко години след сватбата, жената се потопи стремглаво на работа. Кариерата й се развива бързо: за 10 години Бела се издига до ранг на директор на ресторант, а след това й е поверено да управлява местна верига от столове, кафенета и ресторанти.
Когато високопоставени гости дойдоха в Геленджик, само Бела Наумовна имаше доверие да ги лекува. В края на краищата само тя знаеше как да се разпореди в кухнята, че масите просто се пръскаха от храна и деликатеси.
В замяна на такова „гостоприемство“ Бела Бородкина получи високопоставени покровители, които си затвориха очите за машинациите на домакинята на общественото хранене в Геленджик. Но имаше на какво да се обърне внимание.
Бела Бородкина започна пътуването си от самото дъно, така че отлично знаеше как работи „съветската кухня“. По това време беше трудно да се намери институция, където порциите да се пълнеха и клиентите да не бяха с наднормено тегло. Докато беше на висок пост, самата Бела научи работниците как да разреждат коняка с евтина старка (силна ръжена водка) и да оцветяват чая и кафето с изгорена захар. Такива спестявания се превърнаха в десетки стотици рубли, които отидоха в джоба на Бородкина.