Желе с пектин

Нещо, но въпросът за ползите от желето и необходимостта от употребата му, много малко хора възникват. Повечето хора не го ядат често, защото отнема време за приготвянето на натурално желе с пектин, но малко хора искат да го купят в торби, виждайки дълъг списък с всякакви изкуствени добавки и подобрители на вкуса.

Мисля, че много от вас си спомнят как в детството нашите майки и баби чародействаха върху малка порция желе - вареха плодове, накисваха желатин, прецеждаха и изсипваха в купички. Като цяло процесът е трудоемък и резултатът е минималният резултат, изяден за броени минути. Отдавна сме свикнали с факта, че обикновеният желатин обикновено се използва като желираща основа. Понякога се използва агар агар, но е трудно смилаем и води до изхождане.

Пектинът има много по-голяма полза, която се отличава със способността му да масажира и прочиства червата от отпадъците на тялото. Освен това помага за отстраняването на солите на тежките метали от тялото.

Какви изводи могат да се направят от всичко по-горе? Разбира се, ако приготвяте желе, по-добре е да използвате пектин за това, съчетавайки вкуса и ползите от приготвеното ястие.

Обикновено, когато се използва думата „желе“, мнозина имат асоциации с ястие, приготвено с плодов сок. Но традиционното желирано месо е и желе, приготвено само на основата на животински продукти. А има и мляко, риба и дори желе от чай.

Ще ви предложим няколко желирани рецепти с използване на пектин, за да можете да получите натоварваща доза витамини, засилване на жизнеността, полза за тялото и да го подготвите за броени минути.

Рецепти за пектиново желе:

1. Желе от червено френско грозде

касис плодове - 500гр,
захар - 100гр,
пектин - 25гр

Направете картофено пюре от червено френско грозде с помощта на блендер или миксер.
Добавете малко вода и варете 5 минути.
Прецедете готовия компот през сито.
Разтворете захарта и пектина в готовия бульон.
Варете още 5 минути при непрекъснато бъркане.
Изсипете готовото желе в купичките.