Жажда за живот
Урок 12 Ден 23 Енерджизатор - Връщане към природата Вашите стъпки към живот, богат на жизненоважни вещества - прилагането Храненето, богато на жизненоважни вещества е насочено Растително - прясно - естествено - узряло на слънце - малко обработено Къде са новините? Квинтесенцията на цялото нещо със сигурност ви беше ясна предварително!? И все пак много се надяваме, че съдържанието на този курс досега ви е помогнало да съберете свободните знания в главата си в една по-ясна картина. 1 от 9
Сега става въпрос за получаване на конски сили на пътя! Защото разликата между това кой си и кой искаш да бъдеш е това, което всъщност правиш. и по принцип е по-лесно, отколкото си мислите. Взехме съзнателно решение да не ви бомбардираме с рецепти във всякакви форми и размери на този етап. Честно казано! Колко готварски книги и папки с рецепти имате в шкафа си и кои всъщност използвате? Не е ли това, че основно готвите вашите изпитани и истински ястия и че промените на всички нива ви създадоха повече стрес от всичко друго? Какво ще кажете, ако съберете и/или допълните любимите си рецепти по такъв начин, че да абсорбирате по-важни вещества по този начин. 4 стъпки към енергизатора - стъпка от меню 1 - огледайте чинията си Какъв е съставът на класическото основно хранене за вас? 2 от 9
Как се разпределят в проценти въглехидратите, месото или други източници на протеини и зеленчуци? Обикновената немска храна обикновено е по-тежка с въглехидрати. Ядете ли тестени изделия със зеленчуци или зеленчуци с юфка? Толкова популярните гювечи често имат висок процент на въглехидрати (ориз, картофи, тестени изделия). Каква е вашата реалност? Тук можете да нарисувате вашата композиция! 3 от 9
Стъпка 2 - Промяна към богатството на жизненоважни вещества 60% 40% 80% 20% Ако сега увеличите дела си от зеленчуци до поне 60% (който също харесва до 80%), правите голяма крачка! Не е толкова трудно за изпълнение. Особено ако семейството ви не отиде на ваше пътуване, имате възможност просто да преразпределите ВАШАТА чиния. Стъпка 3 - Повече сурови зеленчуци Увеличаването на дела на сготвените зеленчуци е едно нещо и въпреки това важните жизненоважни вещества се губят при готвенето. През последните няколко десетилетия видяхме наистина драматичен спад на жизненоважните вещества в нашите зеленчуци. Ако след това основно го загреем и готвим, едва ли ще остане нещо. Помните урок 3, изследвайте причините! Една от причините, поради която днес на много хора им липсва жизненост и сила (Ян), е загубата на хранителни вещества в уж здравословните храни. 4 от 9
Стойностите в таблицата говорят сами за себе си. На 100g хранителни съставки 1985 1996 2002 Загуба 1985-1996 Загуба 1985-2002 Броций Калций Магнезий 103 24 33 18 28 11 -68% -25% -73% -55% Картофи Калций Магнезий 14 27 4 18 3 14 -70% -33% -78% -48% Моркови Калций Магнезий 37 21 31 9 28 6-17% -57% -24% -75% Спанак Магнезий Витамин С 62 51 19 21 15 18- 68% -58% -76% -65% ябълка витамин С 5 1 2-80% -60% ягоди калций витамин С 21 60 18 13 12 8-14% -67% -43% -87% Източници: 1985 фармацевтична компания Geigy (Швейцария), 1996/2002 Хранителна лаборатория Карлсруе/Санаториум Oberthal Това е само малък откъс. Подобна е ситуацията и при другите видове плодове и зеленчуци. Не е нужно да сте пророк, за да подозирате, че до днес числата не са се променили към по-добро. Хибридното отглеждане, използването на торове и пестициди всъщност се е увеличило. Така че рекламата на сцената със суперхрана не казва нищо лошо: Нашите изисквания от жизненоважни вещества вече не могат да бъдат изпълнени с нормална храна! Но трябва ли да използвате суперхрани, някои от които са скъпи? Ние сме страхотни приятели, които ви помагат да извлечете максимума от съкровищата на природата. 5 от 9
Кълнове/разсад и (диви) билки - допълнителната миля за съдържанието на ензими и жизненоважни вещества в чинията Ви Само с шепа билки и/или разсад на ден получавате толкова много жизненоважни вещества в тялото си, колкото е трудно с култивираните зеленчуци . Те имат всичко, което останалата част от нашата диета липсва днес ! Нашето предложение: Първо, увеличете дела на зеленчуците във вашата ежедневна диета! Вместо да готвите всичко, постепенно увеличавайте количеството сурови зеленчуци! Отидете допълнително: Подправете повече с класически пресни кулинарни билки! Създайте билково легло в градината или на балкона си! Може би искате да отглеждате разсад и кълнове? (В следващите няколко дни ще има повече кълнове/разсад и диви билки!) 6 от 9
Живеем в 21-ви век и този със сигурност полезен подход се нуждае от модерна адаптация. Ние с Рики не постигнахме особен успех сами с тази концепция. За нас няма смисъл да ви предупреждаваме за суровата храна, ако основно можете да я понесете, въпреки че сте студени. Когато се справихме с предполагаемата тайна на жизнената енергия в храната ни, попаднахме на интересно изречение: Топлината се създава, когато се организират отворени системи! Вече знаете, че с храната ние също приемаме нейната информация и ред! И двамата сме направили преживяването, че генерираме топлина, когато ядем такива организиращи храни пресни и сурови. Електростанциите на вашите клетки, които отделят топлина, работят много по-ефективно, когато ги храните с храна, богата на ензими. И това е, което откриваме все повече в пресни и сурови листни зеленчуци или билки, съдържащи хлорофил. Разбира се, важно е да следвате личните си чувства. Ако замръзвате през зимата, разбира се, трябва да вземете това предвид. Едва ли някой би ял основно салати и сурови зеленчуци през студения сезон. Но никой от нас не е станал по-жизненоважен от много топла храна! 8 от 9
Нашата покана за вас: опитайте се и опитайте сами. Но тъй като темата за топлината е важен фактор за нашата жизнена сила, ние ви предоставихме тест за метаболизъм в бонус зоната. Тя се връща към подход на традиционната китайска медицина. Има храни, които сами по себе си охлаждат или затоплят организма ви: Знаете ли, че бананите, ябълките и цитрусовите плодове имат охлаждащ ефект? Документите ще ви помогнат да намерите храни и подправки, които да ви затоплят или поне да имат неутрален ефект върху топлинния ви баланс. Това наистина е вълнуващо поле. Но не бива да приемате това, за да означава, че топлата сготвена храна е по-добра за вас, защото замръзвате. Затова разгледайте бонус зоната. Можете да намерите PDF там. Забавлявайте се, настройвайки храната си. Улрике, Рики и Йорг. 9 от 9