Жасминови истории и легенди, парфюмна поезия

От древни времена жасминът е смятан за „цар на цветята“. Името "жасмин" идва от Персийски думата "ясмин", което означава ароматно цвете. Това е и персийско женско име.

Очевидно растението е представено на Египет до времето на XXI династия (около 1000 г. пр. н. е.). Има споменаване, че Китайски императорът от династията Сун (960-1279) се наслаждава на аромата на жасмин, растящ в двореца му. В края на 15 век жасминът се отглежда за царе Афганистан, Непал и Персия.

Много ботаници смятат, че това растение произхожда от Индия - от северните части на долините на Хималаите, въпреки че в момента се отглежда в цяла Индия. Други го смятат за родното място на съвременната територия Иран.

Днес никой не знае със сигурност дали набитото растение с нежни цветя е донесено от кръстоносците, връщащи се вкъщи от военни кампании, или е пристигнало в Европа от Испански моряци.

Очарователна легенда, свързана с херцога на Тоскана,

който е притежавал първия в Италия жасминов храст. Херцогът строго забрани на своя градинар да дава на всеки и най-малкото бягство. Градинарят се подчиняваше на заповедите на гордия и алчен собственик, докато не се влюби, давайки на дамата си от сърце букет от цъфнали жасминови клони. Младата жена познала стойността на подаръка и засадила изрязани издънки. Оттогава ароматът на храсти от жасмин в Италия символизира любов, която е по-силна от табутата.

IN Индия Маслото от жасмин се използва широко при производството на ароматни мехлеми, както и атрибут на религиозни церемонии. На гостите често се подаряват жасминови гривни и гирлянди. Шведският ботаник Линей пише, че индийското население използва младите листа и цветя на растението, за да приготви прах, който се смесва с ориз и се яде за лечение на краста и други кожни заболявания. В Индия някои сортове са били използвани като религиозни приноси. Индусите тъкат цветни гирлянди за почетни гости. Цветя от един от хавлиените сортове („Belle of India“) са били считани за свещени от Вишну и са били използвани в индуски религиозни церемонии. Много индийски жени носят гирлянди от цветя от жасмин на главите си.

IN Турция въжетата са направени от растителни влакна от жасмин.

IN Китай жасминовият чай отдавна е признат за любима напитка. Смята се, че жасминовият чай, който се приготвя дълго време, има духовна сила. Този чай е направен от чаени листа, специално оставени до силно ароматните цветя на жасмин. В резултат на това листата придобиват аромата на цветя от жасмин.

IN Индонезия жасминът е национално цвете; индонезийските булки не могат без бижута от жасмин. Тук цветята от жасмин са популярна съставка в националните ястия.

На Филипините, жасминът е символ на чистота, свой собствен - филипинската "сакура". Местното население тъче гирлянди от цветя от жасмин и украсява храмове с тях.

Жасминът е националното цвете Пакистан, където е известен като "chambeli".

Разнообразие от жасмин sambac, с цветя, събрани в четка, е известно в Хавай като „Пикаке“. Той беше обичан от принцеса Кайулани, която също много обичаше пауните (Peacock), така че името на цветето се произнася „pea-cock-kay“. Традиционните цветни гирлянди на Хаваите се наричат „леи“ и традиционно се носят около врата. Лейките често се правят от цветя от жасмин, като пикаке леи:

На Борнео сред жените е обичайно вечер да увиват цветя от жасмин в добре смазаната си коса.

На юг нашата страна жасминът се използва за озеленяване на беседки, балкони, декорация на стени и жив плет. Някои цветя от жасмин се отварят късно вечерта, а жасминовият жив плет, осеян с бели цветя и залит с лунна светлина, прави незаличимо впечатление.

Имаме и широколистни храстовидни чубушници, които местните жители са склонни да наричат жасмин. И така, макетно-оранжевата корона (обикновена) расте в европейската част на Русия от юг до Архангелск; цъфти толкова обилно, че храстите му наподобяват облаци, отпуснати на земята. Това растение едно време е било любим храст на парновете, едно от иракскоговорящите племена на Сака, което според свидетелството на древногръцкия писател Атеней е засаждало гробища с него и за способността на корените да се стегнат плътно. около огради и други растения, те го наричаха „братска любов” - следователно на латински растението се нарича „филаделфий”, което означава „братски”. А цветето е наречено чубушник едва през 16 век, когато започват да се правят всякакви тръби, флейти и особено чубуки (куха пръчка, на която е монтирана тръба за пушене и през която пушачът изтегля тютюнев дим) от кухите му стъбла. Във Франция го наричат още серенгате, което на гръцки означава „лула“. Всички жасмин, както всички чубушници, са отлични медоносни растения. Млади листа от чубушников незаменима подправка за салати.

Благодарение на усилията на животновъдите се появиха много сортове жасмин с двойни цветя, бяло пъстри и златни листа. Има и ненадминати шедьоври на градинарското изкуство, като „мантийската мантия“ с петдесетдневен период на цъфтеж, чиито цветни гирлянди, окачени на клоните, миришещи на ягоди, наистина приличат на кралската мантия от снежнобяла кожа на хермелина.

Времето за цъфтеж на жасмина е много кратко. След като е разцъфнал около полунощ, мирише страхотно, но с първите лъчи на слънцето нежните му листенца падат. Тяхното място се заема от още не цъфнали пъпки, които очакват нощна почивка, за да се отворят също, а на втория ден като молци бавно падат на земята.

Малките, бели, звездовидни цветя от жасмин се събират през нощта, когато ароматът им е най-интензивен. От един хектар се събират 2700 кг цветя (около 200 г на храст). От 1000 кг цветя се получава 1 литър етерично масло. След като направихме просто математическо представяне, получаваме 2,7 литра масло от 1 хектар земя. Тъй като цветята от жасмин се развалят много бързо, те трябва да бъдат пуснати на пазара в рамките на няколко часа след прибиране на реколтата. Опитен колекционер може да събира 10-15 хиляди цветя на ден. И за да получите един килограм ароматно вещество, трябва да съберете седем милиона цветя! Най-доброто масло се произвежда във Франция, Италия, Мароко, Египет, Китай, Япония и Турция. Маслото, направено от сладко миришещ жасмин, е било известно като най-скъпият аромат в света, струвайки над 3000 - 6000 долара за килограм.

Въз основа на материалите от 27-ия брой на пощенския списък: „Ароматерапия: Легенди и факти“