Zes, сочна яхния от говеждо месо Stroganoff в невероятно вкусен сос - Рецепта Femina

яхния

  • говеда
  • Филе
  • месни ястия
  • строганов
  • строганов говеждо месо
  • Рецепта

Знаете ли историята на филе от Строганов? Сочното, вкусно ястие е кръстено на граф Александър Григориевич Строганов, приготвен за първи път от френския готвач Андре Дюпон. Рецептата вече може да бъде намерена в готварска книга, публикувана през 1861г. Оттогава тя стана известна в цял свят. Сочното ястие от едно ястие може да бъде направено и от свинско и пилешки гърди. Краставиците не са включени в оригиналната рецепта, но можете спокойно да ги добавите.

Строганов говеждо яхния

Съставки за 4 човека:

  • 60 dkg филе
  • 25 dkg гъби
  • 1 парче лук
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 3 дл заквасена сметана
  • 1 супена лъжица брашно
  • 0,5 dl бор
  • 2 чаени лъжички масло
  • сол
  • пипер