Зелеви ролки 😍 - Вкусни нисковъглехидратни

Почти всеки от нас обича зелеви кифлички. Те са вкусни, пикантни и връщат приятни спомени от кухнята на баба. Тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати е наистина вкусна.

Поглезете се с добра, класическа рецепта, естествено вдъхновена от нисковъглехидратните съставки, и се насладете.

А сега ви пожелаваме много забавно да готвите у дома, LG Andy & Diana.

За повече рецепти с видеоклипове разгледайте нашия канал в YouTube и оставете абонамент. Очакваме ви с нетърпение!

Съставки и книги с ниско съдържание на въглехидрати

Кликнете върху една от връзките по-долу, за да стигнете до съответния съвет.

Съставките

1 бяло зеле
1 глава лук
100 г бекон
400 г кайма смесено био
1 яйце
1 супена лъжица смлени бадеми
2 супени лъжици горчица
Сол пипер
1 чаена лъжичка майорана
1 супена лъжица червен пипер на прах сладка
Рафиниран зехтин или избистрено масло за пържене
500 мл био зеленчуков бульон
200 мл сметана
1 чаена лъжичка дъвка от рожков

Съставките за тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати са достатъчни за около 4 порции.

Оставете около 15 минути за приготвяне и още 40 минути за готвене.

Хранителните стойности

Хранителната информация е ориентир и се отнася до 100 g приготвена храна с ниско съдържание на въглехидрати.

Подготовката

Първо изрежете 6 красиви листа от бяло зеле от бялото зеле. След това измийте внимателно листата под течаща вода и ги оставете да се отцедят.

Отстранете 6 листа бяло зеле от зелето, измийте и почистете.

Поставете вода в голяма тенджера и я оставете да заври. Сега добавете зелевите листа и ги бланширайте за около 5 минути. След това извадете листата от саксията и ги изплакнете под студена вода. Отцедете добре.

Загрейте вода в голяма тенджера и бланширайте зелевите листа за около 5 минути.

Сега обелете кожата от лука и го нарежете на ситни кубчета с голям, остър нож.

Обелете лука и го нарежете на ситно.

След това нарежете бекона на малки кубчета. Внимавайте да не се подхлъзне, тъй като сланината е много мазна.

Нарежете бекона на фини кубчета.

Поставете говеждото месо и яйцето, част от смлените бадеми, кубчетата лук, горчицата и половината кубчета бекон в голяма купа. Омесете всички съставки в равномерна маса.

Омесете каймата и яйцето, малко от смлените бадеми, лука, горчицата и половината бекон в маса.

В следващата стъпка добавете подправките към каймата. Уверете се, че отново замесвате добре всички съставки.

Добавете солта, черния пипер и майорана и продължете да месите.

Поставете зелевите листа върху голяма дъска и поставете по-голямо петно от каймата върху листата. След това навийте листата. Вземете здраво парче кухненски конец и завържете руладите заедно. Уверете се, че стените са плътно затворени, за да не падне нищо при пържене.

Поставете зелевите листа и разпределете каймата отгоре, навийте и завържете с кухненски канап.

Загрейте малко масло или избистрено масло в голяма тенджера и добавете руладите. Запържете руладите добре наоколо. След това сложете кубчетата бекон в тенджерата за няколко минути.

Запържете зелевите кифли във висока тенджера до златисто кафяво. Добавете кубчета бекон.

Залейте зеленчуковия бульон върху зелевите кифлички. Сега покрийте и оставете да къкри в тенджерата за около 30 минути.

Налейте зеленчуковия бульон и оставете да къкри покрито за около 30 минути.

Извадете задушените зелеви ролки от тенджерата и ги поставете на топло място. Сега е време за вкусния сос. Добавете сметаната към бульона и оставете да заври за момент.

За да уплътните малко соса, разбъркайте чаена лъжичка дъвка от рожков в соса и го варете още минута. Накрая подправете соса силно със сол и черен пипер по ваш вкус.

Извадете руладите и добавете сметаната към соса. Оставете соса да намалее малко. Добавете дъвка от рожков и я оставете да се сгъсти.

Сервирайте соса с вкусните нисковъглехидратни зелеви кифлички.

Добър апетит.

Нисковъглехидратни зелеви ролки за 10 секунди

Зелеви ролки с ниско съдържание на въглехидрати

Сега, напишете коментар по-долу и ни уведомете как ви харесва Зелеви ролки с ниско съдържание на въглехидрати харесали или как ви хареса тази нисковъглехидратна рецепта.