Зелеви листа, пълнени със зеленчуци - Градина в кухнята ми
Тези зелеви листа, пълнени със зеленчуци, са приятни на вкус. Те могат да се сервират самостоятелно за по-леко хранене вечер или с нишесте за по-обилно хранене.
Тук можете да намерите друга рецепта със зеле
за 10 вдишвания
съставки от зелеви листа, пълнени със зеленчуци
12 големи листа от голямо зеле
2 супени лъжици зехтин
1 обелен морков, измит и смесен
200 г обелен, измит и смесен целина
310 g тиквен тиквен орех, обелен, измит и смесен
6 големи гъби
1 връзка магданоз
3 стръка мащерка
1 супена лъжица бульон без мая
Хубава чаена лъжичка масама от гарам (смес от канела, кардамон, карамфил, подправка).
Подготовка
Съберете 12-те най-големи листа от къдравото зеле, като се уверите, че те са цели (по принцип ви трябват 10 листа, но е по-добре да планирате 12 в случай на разкъсване или листа, които са твърде малки, за да можете да ги затворите).
Загрейте голяма тенджера с подсолена вода и потопете листата в нея за около десет минути (листата трябва да станат леко нежни, за да могат да се справят с тях, без да ги чупят).