Зелено смути от маруля Фитнес гуру
Признавам, консумирам маруля само когато правя зеленчукови салати и зелени смутита. Първоначално бях малко странен за вкуса на последния, но след дълги експерименти осъзнах какви съставки са необходими, за да се направи зелена напитка, за да се направи приятна, вкусна напитка, използвайки този много здравословен зеленчук. Марулята е доста богата на витамини В1, В2, В3, В6 и С, както и на бета-каротин, калций и калий. Зеленчуците също съдържат големи количества органични киселини като ябълчена киселина, янтарна киселина, лимонена киселина и малки количества оксалова киселина, които не трябва да се консумират в големи количества.
Трябва също така да се внимава да се купува от биологичен фермер, ако е възможно, защото ако не го направим, трябва да знаем, че марулята съдържа най-голямо количество примеси, които са резултат от натрупването на нитрати. Той е изключително здравословен както като зелено смути, така и когато се консумира самостоятелно, тъй като попълва тялото ни с ценни витамини и дори може да бъде включен в диетата ни, тъй като предизвиква усещане за ситост много бързо и енергийното му съдържание е изключително ниско.