Зелено кафе за отслабване, това наистина помага

Зелено кафе за отслабване: Наистина ли помага?

Зеленото кафе, което би трябвало да ви помогне да отслабнете, се прави от непечени зърна кафе. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Зеленото кафе е модерна напитка от САЩ и се казва, че ви помага да отслабнете. Така че е въпрос на време диетите в Германия да попаднат и на зеления фасул. Съдържащата се хлорогенова киселина трябва да бъде определяща за ефекта. Но какво точно се разбира под зелено кафе?

общ преглед

Приготвяне на зелено кафе

Зеленото кафе не е, както може да се подозира, резултат от собственото му отглеждане. Преди печенето кафените зърна са или зелени - ако все още не са узрели - жълти, червени или кафяви. Така че това не е нищо повече от зелено кафе. Тъй като зеленото кафе има склонност да има кисел вкус, то обикновено не се използва като топла напитка. Вместо това се използва главно екстрактът от зелено кафе.

Диетичната добавка може да се намери като добавка в напитки или леки закуски. Понякога зеленото кафе се предлага и в торбички и може да се влива като чай. Най-често обаче екстрактът от зелено кафе се пълни в капсули. Те трябва да действат като лек за затлъстяване.

Ползи за здравето от кафето

Фотосерия с 6 снимки

Проучване: Казва се, че зеленото кафе ви помага да отслабнете

Твърди се, че редовната консумация на концентриран екстракт може да намали телесното тегло и процента телесни мазнини благодарение на съставката хлорогенова киселина. Това е резултат от проучване на Университета на Скрънтън в Пенсилвания, САЩ, и MVJ Medical College and Research Hospital в Бангалор, Индия.

Осем жени и мъже с наднормено тегло на възраст между 22 и 46 години приемаха редовно капсули с хлорогенова киселина за период от 22 седмици. Те получават висока доза (350 милиграма три пъти на ден) в продължение на шест седмици, ниска доза (350 милиграма два пъти на ден) в продължение на шест седмици и плацебо за допълнителни шест седмици. Редът, в който се променя дозировката, е случаен. Между тях имаше две седмици без капсули.

Резултатите са впечатляващи: средното телесно тегло от 72 килограма намалява с два килограма след шест седмици високодозова хлорогенова киселина и с една и половина след ниска доза. След като взеха плацебо, обаче, участниците дори качиха около 300 грама. Процентът на телесните мазнини намалява след трите лечения от около 26 на около 25%: с 1,19% след високи дози, с 1,06% след ниски дози и с 0,88% след плацебо.

Съмнителен ефект на капсулите за отслабване

Поради малкия брой участници обаче проучването не може да се разглежда като представително и оттогава е отменено поради манипулация на данни. Други краткосрочни проучвания също показват загуба на тегло, но не са надеждни. Изследователите са скептични, тъй като резултатите варират значително и няма дългосрочни проучвания.

Например, подобен експеримент беше търсен в американска телевизионна програма по здравни проблеми. Половината от около сто зрители получиха плацебо, а другата половина екстракт от зелено кафе. След две седмици дневен прием последният отслабва средно с един килограм, кандидатите с плацебо около 500 грама - всеки, без да променя хранителните си навици. Тъй като точната информация за експеримента не е публикувана, не е ясно дали резултатите са статистически значими.

Изследване с мишки дори предполага вредно въздействие на хлорогеновата киселина. Животните получиха диета с високо съдържание на мазнини в продължение на дванадесет седмици. Половината от тези, които ядат един грам хлорогенова киселина на килограм храна, наддават на тегло, както половината, които не ядат никаква киселина. Тогава обаче мишките от първата група показаха симптоми, които наред с други неща показват диабет и затлъстяване на черния дроб.

Независимо дали се приготвя като капсула или като зелено кафе: Хлорогеновата киселина сама по себе си е малко вероятно да хвърли килограми, по-скоро в комбинация с промяна в начина на живот. Диетологът Jutta Muth от Европейския институт за изследвания на храните и храненето дори се съмнява във връзката между кафето и загубата на тегло като цяло.

Зелено кафе: други влияния върху здравето

Съдържащата се в зелено кафе хлорогенова киселина вече е активна в червата. Там намалява абсорбцията на глюкоза в кръвта. Съответно, пиенето на зелено кафе след хранене може да понижи нивата на кръвната захар в дългосрочен план. В дългосрочен план това може да предотврати диабета, казва д-р. мед. Александър Михалзик в здравния си портал за натуропатия. Освен това изследванията върху животни и клетки говорят за защита на генетичния материал (ДНК) и намаляване на риска от развитие на болестта на Алцхаймер.

Ето какво наистина може да направи напитката:Разглеждат се пет мита за кафе
Кофеинова спринцовка:Каскара е кафе и чай в едно
Подготовка и странични ефекти:Отслабнете с чай от мате - наистина ли помага?
Модерна зелена напитка:Разнообразна употреба на чай от мача - ефекти и рецепти

Дали пиенето или поглъщането на зелено кафе действително води до всички тези положителни ефекти при хората, остава под въпрос. Липсват дългосрочни проучвания и понастоящем не може да бъде ясно демонстриран устойчив ефект. Резултатите са твърде противоречиви за това.