Зелените зеленчуци пълният списък Current Woman The MAG

Благодарение на богатството си с витамини и минерали, зелените зеленчуци съдържат много ползи за здравето. Те по-специално насърчават чревния транзит и помагат за предотвратяването на някои заболявания.

Понякога непривлекателни за децата, зелените зеленчуци имат много предимства. Не можем да го повторим достатъчно: яденето на зеленчуци по няколко пъти на ден ви помага да сте здрави! Има три основни категории зеленчуци:

Името "зелен зеленчук" няма връзка с цвета на тези растения, а с тяхната свежест, което ги отличава от така наречените сушени зеленчуци. При готвенето използването на зелени зеленчуци дава възможност за овкусяване, подправка или придаване на цвят на ястие. Освен че са с ниско съдържание на калории, тези храни имат и много добродетели.

Какви са ползите от зелените зеленчуци ?

За да функционира добре, тялото се нуждае от минерали. Те присъстват в големи количества в зелените зеленчуци. Те са разделени в две категории: основни минерали и микроелементи.

Консумацията на зелени зеленчуци позволява по-специално да се напълни с магнезий, който е отличен антистрес, който намалява умората и помага за борба с разстройствата на настроението. Друг минерал, открит в зелените зеленчуци, е калцият, който контролира мускулното съкращение и предаването на нервите. Яденето на зеленчуци също попълва желязото, което е отговорно за транспортирането на кислород до клетките.

---