Зелените листни зеленчуци със затлъстяване предпазват от мастна чернодробна болест
От Йохана Хеберт
Тъй като броят на хората с безалкохолна мастна чернодробна болест (NASH) - известна като мастна чернодробна болест - продължава да нараства, изследването показва ползите от зелените листни зеленчуци за защита на черния дроб.
Публикувано на 20.12.2018 г. 17:00
Във Франция хиляди хора страдат от безалкохолен мастен хепатит (NASH), понякога без да знаят. Обикновено наричана "мастна чернодробна болест", тази патология засяга особено хората с наднормено тегло или затлъстяване. Черният дроб вече не е в състояние да преработва мазнини и в началото мълчи, болестта след това може да доведе до сериозно увреждане на черния дроб. Въпросният? Нашият западен начин на живот на твърде много сода, преработени храни и мазни храни. Днес все още няма лечение. Шведски изследователи публикуваха изследване в списанието Proceedings, в което обясняват, че съединение, открито в зелени листни зеленчуци, може да предпази черния дроб и да предотврати заболяване.
Неорганичните нитрати предпазват черния дроб
По-късно мастната чернодробна болест може да доведе до цироза или рак на черния дроб. Съединение, което се намира естествено в зелените листни зеленчуци, може да помогне за намаляване на натрупването на мазнини в тялото. Това е неорганичен нитрат. Всъщност изследователите разделят мишките на три групи. Всяка група имаше различна диета: нормална, с високо съдържание на мазнини и с неорганични нитрати като добавка.