Зеленият чай седем причини защо е толкова здравословен

Седем аргумента за зеления чай

Защо зеленият чай е толкова здравословен

13.01.2020 г., 7:48 ч. | ag

седем

Зеленият чай предотвратява много заболявания. (Източник: kazoka30/Getty Images)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Независимо дали Sencha, Gyokuro или Matcha: Зеленият чай е истински универсален: Той не само предотвратява заболявания, но също така трябва да може да забави процесите на стареене. Причината за това са неговите съставки и техните ефекти. Седем факти: зеленият чай е толкова здравословен.

общ преглед
  • 1. Зеленият чай се бори с плаките на Алцхаймер
  • 2. Пиещите зелен чай живеят по-дълго
  • 3. Зеленият чай намалява риска от инфаркт
  • 4. Зеленият чай като чудо за красота: естествена защита за кожата
  • 5. Зеленият чай показва превантивни ефекти при рак
  • 6. Зеленият чай е полезен за венците
  • 7. Остеопороза: Зеленият чай предотвратява

Съдържащите се в чаените листа антиоксиданти могат да направят много: те трябва да забавят процеса на стареене, да предпазват от сърдечно-съдови заболявания и срещу рак. Дори тези, които са много болни, трябва да започнат да пият повече зелен чай. Тъй като зеленият чай активно се бори с нахлуващите вируси. Този имуностимулиращ ефект се дължи на вторичните растителни вещества, катехините.

По какво се различава зеленият чай от другите чайове? За разлика от черния чай и пуер чая, зеленият чай не се ферментира. Листата обаче идват от едно и също чаено растение, Camellia sinensis. Прецизно изсушаване на въздух, печене или пара предотвратява окисляването на зеления чай и типичният зелен цвят на листата се запазва за разлика от черния чай.

Как да тренирате паметта си
Фотосерия с 6 снимки

1. Зеленият чай се бори с плаките на Алцхаймер

Изследователите от Центъра за молекулярна медицина на Макс Делбрюк в Берлин дори успяха да докажат, че друга съставка, епигалокатехин-3-галат (EGCG), разгражда отлаганията на токсични протеини в мозъка на пациентите с Алцхаймер и по този начин противодейства на ранната деменция.

Така наречените плаки на Алцхаймер, които се отлагат в мозъка, сериозно увреждат нервните клетки и носят отговорност до голяма степен за появата на деменция. В лабораторни условия изследователите от Берлин успяха да прикачат катехина EGCG върху вредните отлагания и да ги превърнат в безвредни протеини, които след това бяха обработени от нервните клетки. Изследването се основава на резултати, според които EGCG може да предотврати образуването на "плаки".

2. Пиещите зелен чай живеят по-дълго

Още през 2007 г. първото голямо японско дългосрочно проучване демонстрира положителните ефекти на зеления чай. В продължение на единадесет години изследователите събират данни от повече от 40 000 души на възраст между 40 и 79 години. В началото на проучването всички участници бяха здрави. Проучването показа, че продължителността на живота на пациентите се увеличава с повишена консумация на зелен чай. Пет чаши на ден имаха 16 процента по-ниска смъртност. В случай на сърдечно-съдови заболявания, които водят до смърт, това дори е увеличено с 26 процента. Пиещите чай са се възползвали още повече: честотата на инфаркта и инсулта им е спаднала с 31 процента.

Подготвени правилно: Според традицията се препоръчва да се приготвя зелен чай в две инфузии. С висококачествени зелени чайове също са възможни три вливания. Времето за приготвяне на първата инфузия е около две минути. Втората инфузия трябва да бъде много по-кратка от първата, тъй като чаените листа вече са изтекли вода. Обикновено се препоръчва тя да бъде около една трета до около половината от продължителността на първата инфузия.

3. Зеленият чай намалява риска от инфаркт

В предишни научни изследвания е установено, че така наречените полифеноли в листата на зеления чай също могат да предпазят от втвърдяване на артериите, високо кръвно налягане и инфаркти. Кислородните радикали се освобождават в тялото чрез пушене, силно UV лъчение, но също и чрез метаболитни процеси, които увреждат клетките и участват в развитието на сърдечно-съдови заболявания. Антиоксидантите в зеления чай помагат на организма да направи тези вещества безвредни.

4. Зеленият чай като чудо за красота: естествена защита за кожата

Изследователите също така установиха, че полифенолите на зеления чай могат да предпазват кожата по време на слънчеви бани. Те действат като радикални чистачи. Ултравиолетовото лъчение от слънчевата светлина уврежда клетките и прави кожата увиснала и набръчкана. Пиенето на зелен чай прави кожата по-устойчива. Външната употреба също помага: дори ако кожата вече е зачервена, лосиони с екстракти от зелен чай могат да облекчат зачервяването, препоръчва Катрин Рашке, квалифициран екотрофолог от Германския институт по хранителна медицина и диететика.

5. Зеленият чай показва превантивни ефекти при рак

Смята се също, че зеленият чай има превантивен ефект върху рака. Причините за това са както антиоксидантите, които прихващат свободните радикали, свързват вредните продукти на разграждането и по този начин ги деактивират, както и танините, съдържащи се в листата. Голямо шведско проучване на 61 000 души, последвано в продължение на 15 години, предполага, че консумацията на зелен чай също намалява риска от рак на яйчниците.

По-специално епигалокатехин галатът (EGCG) може да активира собствената защита на организма срещу рак: Той използва телесен ензим, който прави причиняващите рак вещества в клетките безвредни. Многобройни проучвания показват, че зеленият чай може също да предпази от рак на гърдата, стомаха и дебелото черво.

6. Зеленият чай е полезен за венците

Редовното пиене на зелен чай укрепва венците ви. Това се потвърждава от японски изследователи от университета Кюшу. Те наблюдават как консумацията на чай влияе на венците при 940 мъже на възраст между 49 и 59 години. Като критерии са използвани вдлъбнатините в венците на венеца, загубата на венците и честотата на кървене.

Обърнете внимание на биологичното качество с матча и зелен чай: Популярният в момента чай Matcha е концентриран прах от листа на зелен чай. Експертите препоръчват на пиещите чай да обърнат внимание на биологичното качество, както при нормалния зелен чай. Тъй като много конвенционално отглеждани сортове са замърсени с тежки метали и пестициди.

7. Остеопороза: Зеленият чай предотвратява

Тайвански учени са установили, че високото съдържание на флуор в листата на зеления чай има положителен ефект върху костната плътност и по този начин предотвратява остеопорозата.

  • Риск от деменция:Недостигът на витамин D засяга мозъка
  • Неръждаема стомана, пластмаса или стъкло:Най-добрата кана в сравнение
  • Фотосерия: десет съвета за предотвратяване на болестта на Алцхаймер
  • Изследвания:Тези, които пият чай, са полезни за мозъка им
  • Деменция:Ако намалите кръвното си налягане, можете да предотвратите болестта на Алцхаймер
  • Начин на живот по-важен от гените:Как да предотвратим деменция
  • Рисков фактор за деменция:Затлъстяването излага мозъка на риск
  • Против стареене и чиста кожа:Зеленият чай е истинско чудо за красота

Между другото: че зеленият чай не съдържа теанин, а кофеинът е приказка. Съдържанието на кофеин в чаша е около 50 милиграма. По този начин топлата напитка също е добър избор.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.