Зелени зеленчуци на прах са толкова здравословни! ЖЕНСКО ЗДРАВЕ

Зелените Ето защо сега смесваме зеленчуков прах в храната си

Какво точно представляват "зелените"?

Зеленото е основно много по-хладното понятие за "зеленчуков прах", т.е. (дехидратирани) плодове и зеленчуци под формата на прах - често обогатени със суперхрани като асаи, хлорела и Ко. Много производители обещават, че ще оптимизирате личния си прием на микроелементи . Витамините и минералите действат като коензими за много метаболитни процеси. За да може тялото ни да функционира правилно, ние се нуждаем от тях.

„Някои марки произвеждат зеления прах без никакъв вкус, други добавят специални аромати към своя продукт, за да го направят по-вкусен“, казва нашият специалист по добавките Мик Вайгъл. Човекът от Регенсбург има магазин за спортно хранене, където продава повече от 50 марки.

Как да използваме здравословните зелени в кухнята?

От една страна, можете просто да смесите праха с вода и да пиете зелените напитки направо. Ако това е твърде скучно за вас (или ако не ви харесва под тази форма), можете също да подправите други ястия с праха.

Тъй като лъжица зеленчуци може да се вкарва контрабандно в много ястия и по този начин ги прави още по-здрави: Например, можете да пропуснете вашите смутита или купи за смутита, които са домашно приготвени Хубав крем (веган сладолед на бананова основа) или дори вашият омлет ново зелено палто. Това не само изглежда страхотно, но също така увеличава съдържанието на витамини в съответното ястие.

Какви са предимствата на зеленчуците пред пресните плодове и зеленчуци?

В съвременното, често стресиращо ежедневие, оптималното хранене е голямо предизвикателство за много спортисти.Например тези, които пътуват много за работа, не винаги имат възможност да приготвят прясно плодовете и зеленчуците си. За зелените напитки обаче ви трябва само малко вода.

Можете също така да пиете напитката по-бързо, отколкото можете да ядете варено зеленчуково ястие. „С една единствена растителна напитка на прах на ден, вашата нужда от микроелементи вече е покрита на голяма площ“, обяснява Вайгъл. Звучи доста практично, нали?

Вече не е нужно да ядете плодове и зеленчуци?

Да разбира се! Само заради фибрите и естествените процеси, свързани с яденето на твърда храна (дъвчене и смилане), трябва да консумирате препоръчителните 5 порции плодове и зеленчуци дневно. Вайгъл: „Зелените са вид уверение, че имате достатъчно микроелементи във вашата диета по всяко време.“ Така че гледайте на зеленчуковите напитки на прах като надграждане на вашата вече здравословна диета. Праховете обаче не са пълна заместител. В крайна сметка не трябва да ядете цялата диета на астронавта.

Кога е най-доброто време за ядене или пиене на зеленчуци на прах?

Определено не преди тренировка. Това може да доведе до дразнене на стомаха. Освен това, различни проучвания показват, че не трябва да консумирате добавки с високи нива на витамини и антиоксиданти непосредствено преди или непосредствено след тренировка. Рисковете: повишено производство на свободни радикали, намалена чувствителност към инсулин и намалено повишаване на силата.

Затова винаги се погрижете да се поглезите със зелените няколко часа преди или след тренировка.

Съвет на експерта: "Бих консумирал зелените като напитка по време на хранене. Тези, които ги приемат на гладно, също могат да имат проблеми с храносмилането поради концентрираното количество хранителни вещества." Затова е най-добре да тествате колко добре можете да се справите със зелените в почивен ден.

Как се прави "зелената хранителна добавка"?

Производителите или варят водата от растителния прах, или използват лиофилизиране. Лиофилизирани екстракти са с най-високо качество. Причина: микроелементите като витамините са чувствителни към топлина. Това ценно съдържание може да бъде загубено при кипене. Колкото по-малко топлина използват производителите, толкова по-високо е качеството на техния продукт. Струва си да разгледаме хранителната таблица, която в повечето случаи също съдържа важни витамини и минерали.

Какво трябва да търся, когато купувам зеленина?

Цена и качество: В зависимост от производителя, съставките и разбира се цената на зеленчуковия прах също се различават. Използваните съставки също могат да бъдат решаващи за цената. Водорасли (истинска суперхрана между другото) като Спирулина или холерела, които са много по-скъпи за закупуване от производителя, в сравнение с метличина на прах. Следователно, например, зеленчуците с висок процент водорасли обикновено са по-скъпи.
Състав: Зеленото не винаги е здравословно. Само си помислете за зелените меки мечки. Така че не забравяйте да проучите списъка със зелени добавки. Вярно на принципа на чистото хранене, тук важи следното: колкото по-малко изкуствени добавки, толкова по-добре! Защото тялото ви може и без това.
Витамини и минерали: Добрият зеленчуков прах не съдържа само витамини, а цяла гама от различни микроелементи. Таблицата за хранителната стойност (отзад) предоставя информация.
вкус: Вкусовете са различни: или харесвате продукта - или не. Ако напитката от чисти зелени е твърде интензивна за вас, най-добре е да смесите лъжицата си зеленчуков прах с смутито в началото - можете също да увеличите количеството и бавно да свикнете небцето си със зелените.

Има допълнителни функции за висококачествени зеленчуци?

Няма очевидни. В производствените процеси, които намаляват броя на микроелементите, производителите на хранителни добавки на прах добавят синтетични витамини и минерали. Обикновено това са витамини С, В6 или В12, които трябва да фигурират отделно в списъка на съставките. Проблемът с него: „Някои хора са алергични към изкуствените добавки и получават кожни дефекти например“, обяснява Вайгъл. Между другото: Можете да намерите още повече съвети от Mic по темата за хранителните добавки и Co. в Youtube www.micsbodyshop.de.

Нашата препоръка: Тези 10 зелени струват парите!

Зелените от BioTech
Вълнуващ микс от вкусове, от който доматът се откроява. Освен това зелените убеждават с комбинация от зелен, бял и черен чай.
Цена 13,26 евро/100 гр
Суперхран коктейл от Athletic Greens
Вкусните вкусове на ванилия и ананас доминират тук. Най-отгоре: Прахът, съставен от общо 75 съставки, съдържа само лиофилизирани плодове и зеленчуци.
Цена 30,27 евро/100гр
Зелените и сок от FA Nutrition: Лимон
Свежият аромат на лимон подправя сместа от микроелементи. Включени също: двете популярни суперхрани годжи и плодове асаи - mmh!
Цена 4,98 евро/100 гр
Суперзелени от Biotona (чрез Body Attack)
Органичната прах за суперхрана съдържа детоксикиращите супер водорасли Chlorella. Съвет за вкус: най-добре да се пие в смути с банан.
Цена 13,00 евро/100гр
Greens Freak от Pharmafreak (чрез Gigas)
Сладкият вкус на ябълката е приятен и ненатрапчив. Хавайската спирулина на прах и 12 други имуностимулатори я закръгляват.
Цена 9,44 евро/100 гр
Зелени неща от Pro Fuel: Wild Berry
Що се отнася до вкуса, плодово-горските нотки се съчетават с естествената сладост на стевия. Това се придружава от лиофилизирана хранителна смес.
Цена 14,54 евро/100гр
Зелените от Zec + Nutrition: неутрален вкус
Тук класики като ечемичена трева срещат екзотични видове като сибирски женшен. За истинските фенове на зелените дори е вариант самостоятелно, за тези, които не обичат зеленчуците, е идеално в смути.
Цена 9,97 евро/100гр
Зелени суперхрани от Peak: диня
Зелена смес, която подпомага храносмилането ви с ензими и пробиотични бактерии. Вкусът на диня прави това, което казва върху калай.
Цена 7,12 евро/100гр
Пълни зелени от насипни прахове: праскова мелба
Съдържа разнообразен избор от суперхрани, от кейл до риган. Летният аромат на праскова е полезен.
Цена 8,25 евро/100гр
Vita Greens & Fruits от Scitec: Крушова лимонена трева
Това отива направо към крушата. Шегата настрана: плодов вкус на круша, направен от много органични съставки. Съдържащата се гъба Рейши допълнително стимулира имунната ви система.
Цена 4,98 евро/100гр

4-те най-добри рецепти със зеленчуков прах

Рецепта за "зелен хубав крем" със зелени
Смесете 2 много зрели, замразени банана, 1 шепа пресен спанак, 1 супена лъжица зеленчуков микс, 50 мл кокосова вода, 1 чаена лъжичка мед в средната смес и поставете в купа. Сега сложете сместа във фризера и поне я оставете да замръзне. Сервирайте цялото нещо с топинги според вашия личен вкус. Любимите на нашето момиче Insta: пресни малини, парчета лешник и семена от чиа.

Рецепта за зелен "омлет Шрек"
Разбъркайте 4 яйца, малко сол и черен пипер с 2 чаени лъжички Зелените смеси в купа. След това добавете малко кокосово масло в тигана и го загрейте. След това запържете омлета за кратко от двете страни, така че вече да не е суров и все още сочен. След това просто го навийте и го фиксирайте с клечка за зъби, ако е необходимо. Перфектен като богата на протеини вечеря!

Рецепта за "Бисквитка със зеленчук-крем"
Внимателно загрейте 200 г овесени люспи със 150 мл мляко в тенджера и разбъркайте до паста. Сгънете 1 пюре банан в тестото с овесени ядки, оформете бисквитките върху лист за печене и печете във фурната за 10 минути, докато станат хрупкави. За зеления крем смесете 1 супена лъжица Greens Mix, 1 авокадо и 1 чаена лъжичка мед в купа. Разпределете получената маса върху бисквитката.

Рецепта за "Зелен чида пудинг с горски плодове"
Смесват се 6 супени лъжици семена от чиа, 150 мл бадемово мляко, 1 банан, 1 шепа спанак и 1 супена лъжица зеленчуци. Можете, разбира се, също да смесите цялото нещо с ръчния пасатор. Поставете сместа в хладилника за 1 час, така че семената от чиа да се сгъстят. След това разделете на 3 порции. Пригответе 2 шепи боровинки за плодовия слой. Сега сложете зеления пудинг и плодовете в чаша. Et voila!

Заключение: растителните прахове са практични, но не са заместител на истинските зеленчуци

Колкото по-лоша е вашата диета като цяло, толкова повече тялото ви ще се възползва от зелените добавки. Но както подсказва името "хранителни добавки": Зелените са само разумна допълнение към нормална, здравословна храна. Следователно пресните плодове и зеленчуци са задължителни всеки ден. За тези, които вече се хранят здравословно, прахът все още е полезно „резервно копие“, в случай че е много стресиращо и се нуждаете от допълнителен витаминен тласък.