Зелени смутита! Вкусно и здравословно!
Много е важно да приемате достатъчно зеленчуци, особено по време на диета. Това е така, защото зеленчуците помагат да се поддържа киселинността (рН) на организма в баланс. Когато се подложите на диета с високо съдържание на протеини, тялото ви може да стане неуравновесено и киселинно. Това води до стагнация на загубата на тегло. Ако ядете достатъчно зеленчуци, можете да се противопоставите на това. Зеленчуците също осигуряват много фибри, което има положителен ефект върху движението на червата. Но какво правиш, когато не си толкова любител на зеленчуците? Какво можете да направите, за да получите достатъчно зеленчуци? Тогава зеленчуковото смути може да бъде решението!
Започнете с рецепти, които са предимно вкусни, за да можете да свикнете да пиете по-бързо зелени смутита. Колкото повече плодове използвате, толкова по-сладки са те. 100 г (2 шепи) листни зеленчуци, смесени с 3 различни вида плодове (напр. Банан, манго и киви), ще направят смутито ви толкова сладко, че ще има вкус дори и на най-големия ненавистник на зеленчуци. Обърнете внимание обаче на ккал. Затова не приготвяйте смутито си с банан всеки ден!
Лимонът, лаймът и грейпфрутът са идеални за добавяне на повече вкус към вашето смути, когато не искате да използвате много плодове. Замразените плодове са чудесна алтернатива на пресните плодове и са лесни за използване, тъй като често се нарязват предварително и могат да се съхраняват дълго време.
Спанакът, салатата от ендивия и марулята са доста ‘нежни’ зеленчуци и затова са идеални за начало. Кейл, ракета и кресон са по-скоро за напредналите. Авокадото в смути го прави по-кремообразно и богато на добри мазнини. Можете също така да използвате малко джинджифил през зимата. Джинджифилът има затоплящ ефект върху тялото.
Това, което се отнася за вечерята, се отнася и за вашето смути: вариация! По-добре е да купувате по-малко от един зеленчук и повече различни сортове. По-долу има няколко вкусни рецепти за различни смутита.
Забавлявайте се опитвайки!
Смути от манго и мента
- 1 малко или 1/2 голямо манго (175 g)
- 1/3 авокадо
- 1 шепа (50 г) лист спанак
- 10 листа от мента
- 1 супена лъжица мед
- 200 мл вода
Смути от банан и бадем
- 1 шепа (50 г) зеле
- 100 г боровинки
- 1 прясна слива, без костилки
- 1 банан
- около 1 шепа стафиди
- 20 г бадеми
- 200 мл бадемово мляко
Смути от ананас и кокос
- 1 банан
- 2 филийки ананас (125 грама) (естествено сладки)
- 1 шепа (50 г) листа спанак (или кейл)
- 150 мл кокосово мляко
- 100 мл вода
Смути от манго и кейл
- ½ манго
- 1 круша
- 1 шепа (50 г) зеле (или листа спанак)
- 100 мл кокосово мляко
- 150 мл вода