Зелени протеини - монтьор стартира лятото - голф; н; Стил
Лятото е точно зад ъгъла: крайно време е да изкупите няколко от добрите резолюции за тази година и да разгледате по-отблизо вашата диета.
Започва новият голф сезон и отново възниква въпросът: Как да се отърва от зимната умора? Как да се чувствам по-свеж, по-пъргав и монтажен на голф игрището? Някои искат да влязат във форма, да отслабнат с няколко зимни килограма и да си върнат лятната фигура за голф, други просто искат да живеят по-здравословно. Без значение към каква цел се стремите: Диетата винаги влиза в действие и термин, който се появява отново и отново: ниско съдържание на въглехидрати. Преведено означава: да се откажете от (лошите) въглехидрати, ако е възможно, или поне да намалите приема им до минимум. Пастата, хлябът, картофите и оризът вече няма да бъдат или ще бъдат рядко в менюто в бъдеще. Но какво ям тогава? Ако прогоните въглехидратите, естествено трябва да ядете повече някъде другаде - и в този случай това са протеините. За мнозина това означава да ядат пиле или пуйка три или четири пъти на ден оттук нататък. Но наистина ли е необходимо да консумираме огромни количества месо, риба, яйца и други животински протеинови източници всеки ден? Съвсем не, защото протеините, които са от съществено значение за изграждането на мускулите, всъщност могат да се намерят във всички видове храни, в които човек не би задължително да ги очаква.
Топ 5 зелени протеини
Протеините са важни макронутриенти за нашето тяло. Те се намират в много различни храни. Тези храни съдържат големи количества протеини и са добра алтернатива на животинските протеини.
Сплит грах
25 g протеин на 100 g
Много богата на фибри, регулира нивата на кръвната захар.
Бял и червен боб
22,3 и 24 g протеини на 100 g
Стабилизират нивата на кръвната захар, богати на антиоксиданти, предпазват кожата.
Бобърлоти боб
23 g протеин на 100 g
Стабилизира нивата на кръвната захар, богата на витамин В, калий, желязо и цинк.
Нахут
8,86 g протеин на 100 g
Богато на фибри, понижава холестерола и помага при отслабване.
лещи
6 g протеин на 100 g
Богат на магнезий и фибри, стимулира храносмилането.
Алтернативни протеини
Рецепта за зелена пица
› 120 г брашно от нахут
›1/2 супена лъжица необработен зехтин
›40 г настърган пармезан
›1 супена лъжица листа от мащерка
›1 супена лъжица разкъсани листа босилек
> Сол и черен пипер
›1 топка биволска моцарела (нарязана)
›Ракета за поръсване
Песто от кашу:
›150 г ядки кашу
›1 шепа листа босилек
›1 шепа млади листа спанак
›Сок от 1/2 лимон
›4 супени лъжици необработен зехтин
›4 супени лъжици рапично или фъстъчено масло
> Сол и черен пипер
Необходим е кръгъл тиган за пица (22 или 24 см в диаметър)
подготовка Загрейте фурната до 240 градуса по Целзий и намажете тавата за пица с масло. За пестото нарежете на ситно всички съставки в блендер. Подправете пестото със сол и черен пипер. Пресейте брашното. Внимателно се разбъркват масло и 240 мл вода. Добавете пармезана, билките, солта и черния пипер и отново разбъркайте добре. Изсипете тестото във формата и печете във фурната за 15 минути. Разстелете пестото върху основата за пица. Намажете отгоре моцарелата, поръсете пицата с рукола, полейте с малко зехтин и сервирайте.